Экспрēссиво

Гуляя по тихим улочкам Рима я поняла одну вещь — итальянский кофе вкусный! Да-да, я не опечаталась. Он действительно вкусный не смотря на распространенное (негативное) мнение кофейных снобов, а знаете почему? Потому что кофе приготовлен обаятельным итальянским бариста, который на входе в кофейню кричит тебе «бонжорно», к эспрессо или капучино он предлагает взять свежеиспеченный круассан (господииии таких я не пробовала еще нигде🙀!), потом ты встаешь за барную стойку (здесь так принято) или садишься за столик на улице с видом, например, на фонтан Треви и всё...

Вот вам одна наводочка👇🏻 Не туристическое☝🏻место со спешалти кофе в формате to go 🔥 П.с. Вы же знаете, что в Барселоне мнооооожество и одна кофейня, но вот действительно качественного продукта (мы говорим сейчас о кофе) очень...

Кофе волнуется раз, кофе волнуется два… А вы в курсе, что это за кофейные волны, о которых пишут во многих статьях, книгах и журналах? Разберем на пальцах (нам понадобится их 4). Волнами называют степень замороченности (назовём это так) качеством кофейных напитков. Ниже рассмотрим каждую из них. 1 волна: Массовость. Потребительский подход. По таким волнам плавают заведения, где вы заказываете кофе и понятия не имеете что происходит дальше и что вам подадут в конечном итоге. 2 волна: Дороже. Оригинальнее...

Парам-пам-пам! Вот это поворот. А ведь это действительно в какой-то степени так. Рассмотрим ситуацию на примере капучино. Дело в том, что капучино - это в первую очередь КОФЕЙНЫЙ напиток. И, пользуясь логикой, мы понимаем, что в капучино вкус кофе должен ощущаться сильнее, чем вкус молока, и ни в коем случае не наоборот. Так вот. Если вы заказываете капучино, то на поверхности его аппетитной глянцевой пены должны присутствовать кофейные края (по всему кругу, не прерываясь). Рисунок ниже это прекрасно...

Кофеманы делятся на два типа - одни пьют кофе с чистой водой, другие без. Со вторыми всё понятно, а вот зачем некоторые покупают воду к кофе? Здесь существует 3 основных причины: 1. Глоток чистой воды после глотка крепкого кофе ещё больше раскрывает вкус кофе. Вода откроет вам еще больше кофейных ноток. 2. Заботитесь о зубах? Тогда вода ваш помощник. Она поможет сохранить белоснежную улыбку даже самому заядлому любителю кофе. Кофейный пигмент просто не успеет подружиться с вашими зубами :) 3. Кофе...