БЛИН

1. Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, сыр натереть на крупной терке. 2. Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной или майонезом и распределить тонко нарезанный помидор. 3. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился. 4. Получилось очень вкусно, сочно и сытно!...

1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 8. 2. Добавить нарезанное брусочками мясо. 3. Обжаривать все вместе еще минут 10. 4. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. 5. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут). 6. Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5...

1. От сырой семги отрежьте голову, хвост и плавники. Не забудьте вынуть из головы жабры. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, нагревайте на тихом огне, до кипения, снимите пену и варите 15 – 20 минут с открытой крышкой. Бульон процедите. 2. Остальную рыбу разделайте на филе и разрежьте на 8 частей. Копченую семгу порежьте полосками. 3. Порежьте соломкой морковь и сельдерей. Картофель очистите и разрежьте на четвертинки. Фенхель порежьте вдоль, на несколько частей, лук – порей кольцами 4...

Способ приготовления: 1. Обжариваем мясо на оливковом масле на среднем огне со всех сторон. 2. Добавляем лук и обжариваем мясо уже с луком около 5 минут, до появления вкусного аромата. 3. Добавляем грибы и чеснок, уменьшаем огонь и готовим, помешивая от 4 до 5 минут...

Гречка очень полезная крупа. Чтобы сохранить все полезные свойства гречки народная целительница Валентина Ивановна Травинка советует готовить ее таким образом: Гречку почистить от мусора и промыть. С вечера залить крупу горячей водой (на 1 чашку крупы 1,5-2 чашки воды) Утром на горячей сковороде растопить небольшой кусочек масла...