Еда для любимых

Яйцо пашот - французский завтрак из разбитых яиц. Яйцо готовится без скорлупы, получается нежнейший белок и кремообразный желток. Самое главное, как говорят французы, яйцо должно быть свежайшее, а вода никогда не должна кипеть. Но мы с Вами покупаем яйца в супермаркетах, поэтому будем учиться готовить яйцо пашот из любых яиц, быстро, просто и вкусно. Конечно, можно приготовить и на плите, но это займет больше времени. Мы готовим в микроволновой печи. В чашку из термостойкого стекла наливаем горячей воды, в нее добавляем чайную ложку уксуса...

Вчера мы готовили нежный паштет из куриной печени и у нас остались неиспользованные белки куриного яйца, из которых приготовим вкуснейший десерт всего за 30 секунд. Для этого десерта нам необходимы всего три ингридиента: Белки - 4 шт. Сахар - 1 ст. Шоколад горький - 40 гр. Белки взбить в крепкую, густую пену, постепенно добавить сахар и снова взбить. Шоколад измельчить ножом, добавить в эту массу, хорошо перемешать. Приготовить стеклянные или керамические формы, заполнить до половины взбитой массой...

Можно долго рассуждать на тему, полезна или нет печень. Но то, что блюда из нее потрясающе вкусны - бесспорно. Если Вы с этим не согласны, попробуйте приготовить паштет из печени и Ваше мнение изменится. Для этого блюда мы взяли печень куриную (она вкусна и бюджетна), но можно использовать и говяжью, и свиную. Нам потребовалось: Печень - 500 г. Желтки - 4 шт. Лук - 1 большая Морковь - 1 маленькая. Чеснок - 1 перышко. Соль и перец - по вкусу. Молоко - 100 мл. Мука. Печень нарезать кусочками и измельчить в измельчителе...

Чудо - рецепт

Лук репчатый - один из основных овощей в русской кухне. Делимся с вами быстрым, простым и вкусным рецептом лукового пирога.

Эти маленькие зернышки с ореховым вкусом. Они могут быть белыми, черными и, даже, коричневыми. Многие и не догадываются насколько они полезны. Коробочки спелого кунжута открываются с треском, как волшебная пещера из восточной сказки. Его активно выращивают в Африке и в Индии, а основные потребители кунжута-это Япония и Китай. Невозможно представить себе азиатскую кухню без этого растения. Зерна кунжута добавляют в основные блюда, в сладости, на кунжутном масле жарят вообще все. Это придает блюдам неповторимый ореховый вкус...

Здравствуйте, сегодня, как обещали, приготовили крем-суп из авокадо. Делимся впечатлениями и рецептом. Когда хочется чего нибудь экзотического, но нет времени долго возиться на кухне . Процесс несложный, получится у всех, самое важное - выбрать качественные авокадо, как это сделать мы рассказывали в предыдущей статье. Итак, на семью из трех человек хватило три фрукта. Кроме этого нам понадобилось Бульон овощной Луковица - 1 шт. Чеснок - 2 перышка Растительное масло-1 ст.ложка Помидоры -2 шт.(можно и без помидор, но с ними вкуснее ) Соль и перец по вкусу Авокадо- 3 шт...

В России, сезон осень-зима, традиционно является сезоном авокадо. Растет он в тропических и субтропических районах Америки, сбор его начинается с декабря, продолжается три-четыре месяца. Сейчас популярность его растет год от года. Так что это за фрукт? Чем он так хорош и как превратить, продающиеся в магазине жесткие плоды, в мягкие, кремовые. Авокадо не вызывает любви с первого кусочка, фрукты мы ценим за их сладость и сочность. Авокадо нетипичный фрукт, его ценность в наличии большого количества растительного жира ( около тридцати процентов)...

Польза и вред хлеба - понятия постоянно соперничающие друг с другом. Вред от употребления хлеба всегда ассоциируется с калориями и лишним весом. Именно поэтому все, кто следит за фигурой, ограничивают употребление мучного, а некоторые, в своем фанатизме, доходят до полного отказа от него, чем наносят вред своему здоровью. Хлеб - это не только калории, но и огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму. В первую очередь - витамины группы В и магний, который содержится в зерновых...

Хурму любят все, ведь это один из главных зимних фруктов в нашей стране. Что мы о ней знаем? В хурме содержится большое количество йода. Бета-каротин, предшественник витамина А, который защищает клетки от свободных радикалов и замедляет старение, снижает риск онкологических заболеваний. Вот, пожалуй, и все. А возможном риске для здоровья, Вы задумывались? В Европу хурма привезена из Японии, там она является культовым растением. Из нее готовят различные блюда, десерты, в листья этого дерева заворачивают суши, из древесины делают мебель т...

Трудно найти человека, равнодушного к этому лакомству. Но есть ли польза от его употребления? Давайте разберемся. Польза любого блюда зависит от ингредиентов, из которых его готовят. Любая халва, в первую очередь состоит из орехов и сахара. Если Вы не больны сахарным диабетом, то сахар, в умеренных количествах, безусловно принесет Вашему организму только пользу. Это чистая энергия, выброс в кровь гормонов счастья и питание для мозга. Про орехи, особенно грецкие (именно их я использую в этом рецепте),...

быстро и вкусно Здравствуйте, хочу поделиться с Вами рецептом приготовления очень вкусных куриных тефтелей с гречневой крупой. Блюдо готовится быстро и просто. Куриное филе и лук измельчаем , добавляем одну столовую ложку любого крахмала. Отдельно отвариваем гречневую крупу, лучше если она будет чуть недоварена, солим и перчим по вкусу. Ингредиенты хорошо перемешиваем. Из полученного фарша формируем круглые тефтели и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. На сковороде готовим...