Найти тему
Рецепт: Поджаренного масляного хлеба
Вы нуждаетесь в этом Метод: Дайте маслу размягчиться, сначала налейте воду в миску, раздавите дрожжи, а затем добавьте другие ингредиенты. Теперь нужно 10 минут замесить тесто деревянной ложкой, роботом или рукой до однородного состояния. Накройте тесто тканью и оставьте для выдержки в теплом месте на 30 минут. Выложите созревшее тесто на скалку, разделите его на 8 равных частей, сформируйте шарики и выложите в стертой форме маслом, как вы можете видеть на картинке. Слегка сожмите шарики и дайте им снова созреть около 45 минут - пока тесто не окажется на 2 см выше края формы...
4 года назад
Рецепт: Салат из кабачков с чили
Вы нуждаетесь в этом Метод: Используя скребок, нарежьте кабачки вдоль на длинные тонкие полоски, затем мелко нарежьте перец чили и сложите их в миску. В небольшой миске смешайте лимонный сок с двойным количеством оливкового масла первого холодного отжима. Вмешайте горчицу и щепотку соли, затем хорошо перемешайте (до образования однородной эмульсии) и полейте салат...
4 года назад