Kitchen Ceremony

Аля Самохина — блогер, автор четырех книг вегетарианских рецептов, фуд-фотограф и просто безумно увлеченный человек. Мы поговорили с Алей о ее пути, израильской кухне и узнали секрет идеального вегетарианского блюда...

Красивая сервировка стола – это настоящее искусство и, как в любом искусстве, в нем важны «мелочи». Вдохновившись популярными зарубежными и российскими food-блогами, мы составили небольшую подборку аксессуаров...

У ВЫДАЮЩИХСЯ ПОВАРОВ ВСЕГДА ЕСТЬ ТУЗ В РУКАВЕ. НЕКИЙ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ, КАК ПО МАНОВЕНИЮ ВОЛШЕБНОЙ ПАЛОЧКИ, ВНОСИТ ВО ВКУС БЛЮДА ФИНАЛЬНЫЙ АККОРД – И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПАЗЗЛ СКЛАДЫВАЕТСЯ. ЭТИМ «ТУЗОМ» МОЖЕТ БЫТЬ НЕОЖИДАННЫЙ ПРОДУКТ, ОСОБЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ПРИЕМ, ИЛИ ЖЕ – КСТАТИ ДОБАВЛЕННАЯ СПЕЦИЯ. И ДУККА, НОВЫЙ ПРОДУКТ НА НАШЕМ РЫНКЕ, УВЕРЕННО ПРЕТЕНДУЕТ НА ТО, ЧТОБЫ СТАТЬ ТЕМ САМЫМ СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ. Совмещает Восток и Запад Родина дукки, смеси из особым образом молотых и запеченных орехов, семечек и специй – Ближний Восток, а именно – Египет...

Гарнир | основное блюдо О пользе брокколи знают все, но приготовить ее так, чтобы захотелось добавки – это удача. В этом рецепте гарнира брокколи в компании ореховой Дукки Kitchen Ceremony с сушеной клюквой воспринимается совсем по-новому...

Свежий летний салат точно доставит вам удовольствие своим нетривиальным сочетанием вкусов орехов, сливы и сочной зелени. А если вы любите более сытные варианты, к нему можно добавить кусочки слегка обжаренной куриной грудки...