Мясничество

Перцовка. История, состав Перцовка, или перцовая настойка на водке или самогоне — исключительно славянский бренд: традиционно готовят её только в Восточной Европе. Канонического рецепта не существует, хотя есть некоторые правила и принципы, и здесь мы собрали самые основные. История Упоминание перцовой настойки встречается уже в летописях XII века, и там она называется «мед чистый пъпьряный». В ту пору «мёдом» именовали несколько типов алкогольных напитков, приготовленных по разным технологиям и отличавшихся разной степенью содержания спирта...

Рецепты домашних наливок на калине Калина, как всем известно, ягода необычайно полезная и богатая огромным количеством витаминов, необходимых для здоровья и укрепления иммунитета. Даже, несмотря на то, что она обладает специфической горечью, наливка из калины получается необыкновенно вкусной. Приготовить такой напиток в домашних условиях несложно, тем более что это превосходное профилактическое средство от простудных заболеваний. Чтобы исключить присутствие в наливке терпкого горьковатого привкуса, ягоды целесобразней собирать после того, как наступят первые заморозки...

Отличие коньяка от арманьяка Многие, признавая арманьяк и коньяк разновидностями бренди виноградного происхождения, не видят между ними никакой разницы. Однако, разница есть и она существенна. Арманьяк отличается от своего «брата», прежде всего, временем создания (изначально он старше коньяка примерно на 150 лет). Более важным фактором оказывается технология производства каждого из напитков. Так в чём же заключается принципиальное отличие коньяка от арманьяка? Для приготовления арманьяка используется...

Ребра барбекю Мне кажется, что ребрышки барбекю любят все. Поэтому очень советую сохранить этот рецепт, он вам обязательно пригодится! Такие ребрышки прекрасно съедаются как на природе, так и дома. ИНГРЕДИЕНТЫ ребрышки молодого поросенка1.8 Килограмма измельченный чеснок 5 Зубчиков белый сахар 1 Ст. ложка паприка 1 Ст. ложка соль 2 Чайных ложки молотый черный перец 2 Чайных ложки порошок чили 2 Чайных ложки молотый кумин 2 Чайных ложки темно-коричневый сахар 1/2 Стакана уксус сидра 1/2 Стакана кетчуп 1/2 Стакана соус чили 1/4 Стакана соус Вустершир 1/4 Стакана лимонный сок 1 Ст...