Как в ресторане

Все еще не знаю, как закончится моя история с возвратом денег за несостоявшийся мастер класс на Сицилии, но независимо от этого у нее уже есть конец альтернативный — это состоявшийся мастер класс в другом месте . Расскажу обо всем по порядку. Будет много фото! Крушение плана Когда я брала билеты на Сицилию, еще училась в Novikov school. Окончательно открывшись увлечению, я поняла, что хочу выйти на новый уровень и изучить местную кухню не только в ресторанах, но и на кухне. Начала поиски подходящего...

В конце одного из дней нашего путешествия по Сицилии мы прибыли в популярный туристический городок Таормина, вернее, в наш арендованный домик, который находился на такой высокой горе, что пешком я бы туда не поднялась. Взобравшись на нее на машине и расположившись, мы поняли, что вокруг кроме таких же домиков, конечно же, ничего нет. Смеркалось. И мы решили, что поедем с горы обратно, чтобы оказаться в старой Таормине, поужинать, а потом, возможно, погулять. Как это обычно с нами бывает, и за что...

Если и когда (потому что определенно это стоит того) вы будете на Сицилии, то вам помимо пасты и пиццы непременно нужно попробовать: 1. Канолли. Знаменитый сицилийский десерт. Трубочка с рикоттой. Обожаю 🥰 (в Катании историческое местечко Savia на фото, там они супер) 🍽 2. Аранчини - это традиционный сицилийский стрит-фуд, который меня очень впечатлил. Примерно за 2 евро вы получите огромный обжаренный во фритюре рисовый шарик с каким-нибудь наполнителем - например, с мясным рагу и сыром. Очень просто, очень сытно и очень вкусно...

Когда я спрашивала в сториз в Instagram, знаете ли вы, что такое су-вид, абсолютное большинство ответило, что нет, но хотели бы узнать! Рассказываю в этой статье. Честно говоря, до обучения в школе я сама слабо представляла, что это такое, кроме того, что это метод приготовления пищи при низкой температуре. Суть его оказалась достаточно проста: продукты помещаются в специальный пакет, из которого при помощи вакуумного упаковщика (вакууматора) полностью удаляется воздух, после чего его опускают в...

Я долго думала: написать про школу, когда впечатления уже улягутся или когда еще свежи. На самом деле нет, недолго. Ведь что бесценно в жизни? Впечатления! Так зачем же ждать, пока они улягутся? 😊 Был шанс, конечно, что времени написания этой статьи хватит как раз для того, чтобы они улеглись, но я справилась 😂 Часть 1. О том, что любое наше желание способно сбыться, если оно настоящее. Ну и немного интересных фактов, включая цену, которая многих очень интересует :) Я уже не помню, как точно узнала...