Найти в Дзене
Месопотамская кулинарная запись. Баранина и солодка с ягодами можжевельника.
Фараоны, пророки, воины и крестьяне; все ценили солодку как ароматизатор для еды и напитков и как лекарство. Для многих древних солодка также была на вкус как любовь, поскольку многие сладкие любовные зелья от Шумера до Луксора и до Ведической Индии были приправлены корнем. Солодка была одной из самых могущественных вещей в могиле Тутанхамона, а греческий философ и ученый Феофраст назвал ее «скифским корнем» и отметил, что он полезен для утоления жажды, лечения кашля и успокоения горла. Сегодня, что мы делаем из такого важного растения? Чай и желейные бобы. Как пали сильные. К счастью, кулинарный...
4 года назад
Древняя Месопотамия
Древний Ближний Восток! Приходите на состязание в Древнем Месопотаме! Думайте об этом как Железный Повар - Месопотамский Стиль! Но вместо тематического ингредиента у вас есть список ингредиентов без количеств или указаний к ним. Единственное, что находится между вами и готовым блюдом, - это ваше собственное кулинарное творчество. Задача состоит из двух целей: 1). Создайте блюда, которые можно было бы съесть на древнем Ближнем Востоке, или 2.) создайте блюда на сегодня, вдохновленные древними блюдами...
4 года назад
Самые старые кулинарные книги в мире
Эти две глиняные таблички из вавилонской коллекции, написанные на аккадском языке, содержат самые старые известные кулинарные рецепты. Они датируются ок. 1750 г. до н.э., время Хаммурапи, известного своим известным законом. Система клинописи была сложной, и, как правило, только писцы, которые учились годами, могли читать и писать, поэтому маловероятно, что кулинарные книги предназначались для обычного повара или повара. Вместо этого они были написаны для документирования современной практики кулинарного искусства...
4 года назад
КАК ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ ЕДА?
Общеизвестно, что пища переваривается желудком, тонким кишечником и т.д. Но это не такой уж простой процесс. Для переваривания углеводов, белков, жиров и всего остального вырабатывается множество различных ферментов. Эти ферменты вырабатываются не только желудком или тонким кишечником. Многие другие органы пищеварительной системы играют значительную роль в переваривании пищи. Давайте разберёмся, как же переваривается пища. Статья познавательная, очень интересная, но довольно объёмная. Поэтому,...
4 года назад
15 ОРАНЖЕВЫХ ФАКТОВ - ПЕРЕЗАГРУЗИТЕ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ
Апельсины известны не только своим сочным и ароматным вкусом. Они уникальны, когда речь идет о их пользе для здоровья для людей. От сердца до глаз, от кожи до кишечника - этот фрукт может творить чудеса, если его употреблять в меру. В этой статье об оранжевых фактах мы узнаем 15 фактов, связанных с их пользой для здоровья. Мы уверены, что после прочтения её вы начнете любить апельсины еще больше. Итак, начнем. Уникальные факты об апельсинах 1. Апельсины полезны для здоровья. Они содержат большое количество витамина С и витамина А, а также минералов, таких как кальций, калий и пищевые волокна...
4 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала