Найти в Дзене
Месопотамская кулинарная запись. Баранина и солодка с ягодами можжевельника.
Фараоны, пророки, воины и крестьяне; все ценили солодку как ароматизатор для еды и напитков и как лекарство. Для многих древних солодка также была на вкус как любовь, поскольку многие сладкие любовные зелья от Шумера до Луксора и до Ведической Индии были приправлены корнем. Солодка была одной из самых могущественных вещей в могиле Тутанхамона, а греческий философ и ученый Феофраст назвал ее «скифским корнем» и отметил, что он полезен для утоления жажды, лечения кашля и успокоения горла. Сегодня, что мы делаем из такого важного растения? Чай и желейные бобы. Как пали сильные. К счастью, кулинарный...
4 года назад
Древняя Месопотамия
Древний Ближний Восток! Приходите на состязание в Древнем Месопотаме! Думайте об этом как Железный Повар - Месопотамский Стиль! Но вместо тематического ингредиента у вас есть список ингредиентов без количеств или указаний к ним. Единственное, что находится между вами и готовым блюдом, - это ваше собственное кулинарное творчество. Задача состоит из двух целей: 1). Создайте блюда, которые можно было бы съесть на древнем Ближнем Востоке, или 2.) создайте блюда на сегодня, вдохновленные древними блюдами...
4 года назад
Самые старые кулинарные книги в мире
Эти две глиняные таблички из вавилонской коллекции, написанные на аккадском языке, содержат самые старые известные кулинарные рецепты. Они датируются ок. 1750 г. до н.э., время Хаммурапи, известного своим известным законом. Система клинописи была сложной, и, как правило, только писцы, которые учились годами, могли читать и писать, поэтому маловероятно, что кулинарные книги предназначались для обычного повара или повара. Вместо этого они были написаны для документирования современной практики кулинарного искусства...
4 года назад
КАК ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ ЕДА?
Общеизвестно, что пища переваривается желудком, тонким кишечником и т.д. Но это не такой уж простой процесс. Для переваривания углеводов, белков, жиров и всего остального вырабатывается множество различных ферментов. Эти ферменты вырабатываются не только желудком или тонким кишечником. Многие другие органы пищеварительной системы играют значительную роль в переваривании пищи. Давайте разберёмся, как же переваривается пища. Статья познавательная, очень интересная, но довольно объёмная. Поэтому,...
4 года назад
15 ОРАНЖЕВЫХ ФАКТОВ - ПЕРЕЗАГРУЗИТЕ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ
Апельсины известны не только своим сочным и ароматным вкусом. Они уникальны, когда речь идет о их пользе для здоровья для людей. От сердца до глаз, от кожи до кишечника - этот фрукт может творить чудеса, если его употреблять в меру. В этой статье об оранжевых фактах мы узнаем 15 фактов, связанных с их пользой для здоровья. Мы уверены, что после прочтения её вы начнете любить апельсины еще больше. Итак, начнем. Уникальные факты об апельсинах 1. Апельсины полезны для здоровья. Они содержат большое количество витамина С и витамина А, а также минералов, таких как кальций, калий и пищевые волокна...
4 года назад
30 ФАКТОВ О ЧЕСНОКЕ, ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, С КОТОРЫМИ ВЫ ДОЛЖНЫ ОЗНАКОМИТЬСЯ СЕГОДНЯ ЖЕ!
Прочитав эту статью, вы определенно захотите добавить чеснок в свой рацион. Прежде чем перейти к фактам о пользе для здоровья чеснока, давайте ознакомимся с таблицей о его питательной ценности. Пищевая ценность чеснока (100 грамм) количество калорий - 149 ккал углеводы - 33,06 г.-25% белок -6,36 г -11% жиров -0,5 г-2% холестерин ...
4 года назад
19 МАЛОИЗВЕСТНЫХ ВИННЫХ ФАКТОВ
19 малоизвестных фактов о вине, которые мы расскажем здесь и сейчас, сделают ваш день прожитым не зря. По крайней мере вы узнаете нечто новое и интересное о вине... Малоизвестные винные факты 1. 55% продаж вина в ресторане приходится на красные вина. 2. Существует состояние, называемое ойнофобией, которое буквально означает сильную ненависть или страх перед вином. 3. История вина во всем мире была глубоко затронута одним человеком. Его звали пророк Мухаммед. После его смерти потребовалось всего...
4 года назад
20 УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ ВИННЫХ ФАКТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ
питание 20 УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ ВИННЫХ ФАКТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ Оглавление Винные факты! Да, эта статья посвящена одному из наших любимых напитков. Здесь вы познакомитесь с некоторыми из самых малоизвестных фактов о вине, которые вам понравится читать, и в то же время вы получите некоторые знания. Это будет смесь из фактов здоровья и забавных фактов о вине. Итак, будьте готовы и берите бокал вина! Интересные факты о вине: 1-5 1. Растет число доказательств того, что когда человек регулярно пьет вино...
4 года назад
24 интересных фактов о пользе для здоровья куркумы
Польза куркумы для здоровья была известна индийцам в течение тысячелетий, и западная медицинская наука считала это всего лишь уловкой. Тем не менее, благодаря современным исследованиям западные врачи и ученые начали признавать, что куркума действительно имеет преимущества для здоровья, которые нельзя игнорировать. С другой стороны, древнеиндийская аюрведа использовала куркуму в качестве одного из основных ингредиентов аюрведических лекарств. Давайте посмотрим факты о пользе для здоровья куркумы...
220 читали · 6 лет назад
24 факта о пользе для здоровья имбиря
В этой статье мы осветим наиболее важных и значимые, подтверждённые научными исследованиями свойства имбиря полезные для здоровья . Так что приготовьтесь, информация будет интересной. Интересные факты о пользе для здоровья имбиря: Противовоспалительные свойства 1. Одним из активных ингредиентов, содержащихся в имбире, является 1-дегидро- (10) -гингердион. Он участвует в регуляции генов влияющих на воспалительные процессы в организме, блокируя выработку простагландинов и лейкотриенов (воспалительные химические вещества) и блокирует активность ферментов ЦОГ...
6 лет назад
30 интересных фактов о кофе
«Эй, хочешь кофе?»; «Возьмите мне чашку кофе, пожалуйста»… Разве это не обычные слова, с которыми вы сталкиваетесь каждый день на работе или дома? Почти каждый из нас пьет кофе или, по крайней мере, один раз попробовал этот очень популярный напиток. Задумывались ли вы когда-нибудь над такими вопросами, как, например, откуда взялся этот кофе или как он влияет на наш мозг? Если нет, то пришло время поехать с нами в это невероятное путешествие и узнать 30 интересных фактов о кофе. Итак, начнем. Интересные факты о кофе 1...
6 лет назад
21 факт об абрикосах, которые вы должны знать
Абрикосовые факты! Эти факты могут вас удивить. Красивые, ярко окрашенные фрукты являются летним лакомством. Они "заряжены" некоторыми отличными от других питательными качествами. Давайте начнем узнавать об этих фактах, уверены, что они вас заинтересуют. Факты об абрикосах 1. Вы действительно думаете, что абрикос - это фрукт? Вы не ошиблись. Но абрикос можно называть и деревом, это тоже будет правильно. 2. Абрикос относится к дереву из рода Prunus или косточковые плодовые. В роду Prunus существует несколько видов...
126 читали · 6 лет назад