Готовим дома

Продукты: Четыре стакана муки; Пол пачки дрожжей; Одно куриное яйцо; Три столовых ложки сахара; Две столовых ложки сливочного масла; Триста грамм ветчины; Три средних помидора; Томатная паста; Сто грамм сыра. Первым делом готовим тесто: смешиваем муку, дрожжи, яйца, сахар и сливочное масло, воды добавляем по тесту, оно должно быть мягким и даем подняться пол часа. Тесто раскатываем по форме, толщиной не более 3 см и загибая края, чтобы начинка не вытекала...

Продукты: Один килограмм рыбы; Одна головка лука; Лавровый лист, черный перец; Две столовых ложки муки; Один зубчик чеснока; Томатная паста. Для приготовления этого замечательного рецепта нам понадобятся подготовить рыбу, очистив и удалив голову, хребет и кожу. В пол литра воды добавляем голову, кости, кожу и отвариваем тридцать минут, добавляя лук, перец, соль и лавровый лист...

Продукты: 250 грамм говядины; сто грамм варено-копченого окорока; сто грамм сосисок; сто грамм говяжьих почек; две головки лука; два соленых огурца; сто грамм томатной пасты; сто грамм сливочного масла; сто грамм сметаны; зелень, соль, специи. Первым делом необходимо сварить бульон из говядины и процедить отвар. Почки очистив от кровеносных сосудов замочить в холодной воде на 2 часа. Далее нам необходимо отварить почки несколько минут и воду слить, после чего уже варим, как минимум час, в слегка подсоленной воде...

Бульон с давних времен считается очень полезным и вкусным блюдом. Продукты: половина стакана риса; одно куриное яйцо; сто грамм натертого сыра; 0,5 кг мяса; лавровый лист; перец горошком; соль и зелень. Первым делом нужно сварить рис в немного соленной воде, потом сливаем воду и добавляем яйцо, с натертым сыром. На форму выкладываем рис и запекаем в духовке при температуре 190 °С примерно 15 минут...

Прекрасное второе блюдо для всей семьи. Продукты: 0,5 кг свинины; две головки лука; один сладкий перец; три помидора; три зубчика чеснока; три ложки томатной пасты; три ложки подсолнечного масла; черный перец горошком; лавровый лист, зелень; соль - по вкусу. Первым делом, необходимо крупно порезать лук, перец, помидоры и пережарить на подсолнечном масле (советую сначала обжарить перец с луком, а затем добавить помидоры)...