Готовим дома

Продукты: Четыре стакана муки; Пол пачки дрожжей; Одно куриное яйцо; Три столовых ложки сахара; Две столовых ложки сливочного масла; Триста грамм ветчины; Три средних помидора; Томатная паста; Сто грамм сыра. Первым делом готовим тесто: смешиваем муку, дрожжи, яйца, сахар и сливочное масло, воды добавляем по тесту, оно должно быть мягким и даем подняться пол часа. Тесто раскатываем по форме, толщиной не более 3 см и загибая края, чтобы начинка не вытекала...

Продукты: Один килограмм рыбы; Одна головка лука; Лавровый лист, черный перец; Две столовых ложки муки; Один зубчик чеснока; Томатная паста. Для приготовления этого замечательного рецепта нам понадобятся подготовить рыбу, очистив и удалив голову, хребет и кожу. В пол литра воды добавляем голову, кости, кожу и отвариваем тридцать минут, добавляя лук, перец, соль и лавровый лист...

Продукты: 250 грамм говядины; сто грамм варено-копченого окорока; сто грамм сосисок; сто грамм говяжьих почек; две головки лука; два соленых огурца; сто грамм томатной пасты; сто грамм сливочного масла; сто грамм сметаны; зелень, соль, специи. Первым делом необходимо сварить бульон из говядины и процедить отвар. Почки очистив от кровеносных сосудов замочить в холодной воде на 2 часа. Далее нам необходимо отварить почки несколько минут и воду слить, после чего уже варим, как минимум час, в слегка подсоленной воде...

Бульон с давних времен считается очень полезным и вкусным блюдом. Продукты: половина стакана риса; одно куриное яйцо; сто грамм натертого сыра; 0,5 кг мяса; лавровый лист; перец горошком; соль и зелень. Первым делом нужно сварить рис в немного соленной воде, потом сливаем воду и добавляем яйцо, с натертым сыром. На форму выкладываем рис и запекаем в духовке при температуре 190 °С примерно 15 минут...

Прекрасное второе блюдо для всей семьи. Продукты: 0,5 кг свинины; две головки лука; один сладкий перец; три помидора; три зубчика чеснока; три ложки томатной пасты; три ложки подсолнечного масла; черный перец горошком; лавровый лист, зелень; соль - по вкусу. Первым делом, необходимо крупно порезать лук, перец, помидоры и пережарить на подсолнечном масле (советую сначала обжарить перец с луком, а затем добавить помидоры)...

Продукты: клубни картофеля; ломтики бекона, соль, перец, зелень Картофель рекомендую не чистить, а хорошо вымыть, это даст потрясающую золотистую корочку на клубне. Далее необходимо отварить его до готовности. Каждый клубень оборачиваем ломтиком бекона и фиксируем, например, зубочисткой, после чего обжариваем на масле до румяной корочки...

Жареная курица это простое и доступное блюдо, которое можно встретить на наших столах, но если взять несколько советов из этого рецепта, её можно сделать еще вкуснее. Продукты: 1 куриная тушка; 1 головка лука; 1 или 2 моркови; 2 зуб. чеснока; 1 ложка томат. пасты; 1 ложка сметаны; 0,5 ложки соли; зелень. Курицу, первым делом, необходимо помыть и высушить, ножки связать ниткой, положить на сковороду спиной вниз. В небольшой чашке развести 1/3 ложки соли и вместе с крупно нарезанным луком, морковью и чесноком помещаем внутрь тушки...

Столовая ложка сгущённого молока. Хорошо вымытые яблоки очистить от кожуры (я не чищу), вырезать сердцевину. Плоды измельчить на мелкой или крупной тёрке, добавить сгущённое молоко и всё перемешать. На заметку: вместо яблока можно взять грушу или другой фрукт, добавить малину и другие ягоды...

Салат содержащий огромное количество витаминов и микроэлементов. Продукты: морковь 3 шт; небольшой кусочек хрена; 2 ложки мёда; 5 ложек подсолнечного масла; 1 ложки сока лимона; зелень, соль по вкусу. Первым делом необходимо натереть морковь на терке, желательно покрупнее. Корень хрена нужно чисто помыть, и измельчить на мелкой терке...

Замечательный рецепт паштета за 1 час. Продукты: 0,5 кг печени; 100 грамм орехов; 3 яйца; 1 сырое яйцо: 100 грамм сливочного масла; соль и перец по вкусу. Первым делом с печени необходимо снять плёнку, заранее ошпарив ее, затем нарезать на небольшие кусочки. Далее нам необходимо обжарить печень, имейте в виду, если её пережарить или переварить, она будет твёрдой и невкусной, добавляем грецкие орехи, солим и перчим по вкусу...

Продукты: 0,5 кг филе рыбы; Соль, перец по вкусу; 150 грамм сметаны; сок и цедра лимона; орехи. Первым делом необходимо нарезать филе на куски, не стоит разрезать очень тонкими слоями. Ломтики солим, перчим и укладываем в форму, желательно поглубже. Заливаем сметаной,а затем форму упаковываем в фольгу и тушем в духовке (180 °C ) двадцать минут...

В тесто, приготовленное поэтому рецепту, можно добавлять сладкую, овощную, мясную и рыбную начинку. Три куриных яйца слегка взбить, добавить триста грамм кефира, одну чайную ложку соды. После этого тщательно перемешать. Далее необходимо добавить триста грамм майонеза и стакан муки. Готовое тесто должно быть похоже на густую сметану. Теперь половину теста необходимо вылить в форму, положить начинку и залить оставшимся тестом...