PuerCN.ru

Описание «Королевское чайное дерево из Биндао» - так можно оценить источник сырья для этого чая, указанный, как его название. Очень старые чайные деревья, растущие на высоте более 2000 метров, в весьма почтенном возрасте. Чайные фермеры утверждают, что этим деревьям около 800 лет. Растущие в труднодоступных местах, эти чайные деревья достигают высоты 4-8 метров, а диаметр их ствола у основания составляет около 30 см. Сбор сырья невелик. Готовый чай пропитан ароматами дикой природы, обладает густым, маслянистым вкусом с большим количеством оттенков и сладким послевкусием...

Чай выглядел на фото очень экзотично + была хорошая скидка (которая держится и сейчас), поэтому заказал не раздумывая. Заказ пришел в 3-х «тыквах» (иногда их называют горькими огурцами) разного размера. Упаковали хорошо, но у чая не было какой-то брендированной упаковки, тыквы пришли просто в пакете. Вешний вид листа Фракция те Гуань Инь — классической сферической скрутки, плотно утрамбованная в тыкву. По виду чем-то напоминает фаршированный перец, который выпекали в печи до полного «сухаря». Прочитал, что советуют заваривать прям с кусочком тыквы, положил ее в гайвань к чаю...

Этот чай покупался с разными скидками и акциями в районе 90-100 юаней весной 2021-го года. Значок на бренде выдает фабрику «Лан Хэ» (скорее, просто похож), в названии фабрика «Син Хай». Продается в фирменном магазине Цзячжаое, который Гугл переводит, как «Kaisa». Впрочем, такой же трактовки придерживается и магазин. В блин этот я особо не верил, потому как цена в 100 юаней за 9-летний блин, фабрики известной, но мне ничем не запомнившейся... В общем, на тот момент я еще не пил блин Джун Ча 2007 года...

Поиски новых чайных ощущений, как у любого зависимого, приводит порой к достаточно необычным результатам. Фиолетовый е-шен чай давно вызывает споры у любителей пуэра. Но ведь из этого сырья могут делать еще и шу! А значит, мы не можем себе позволить пройти мимо шу, изготовленного из фиолетового сырья. Хоть и не так много на Тао «чайных извращенцев» (шучу, много. Китай без чайных извращенцев, как Япония без девушек с осьминогами). В поиске быстро нашлись разные варианты, выбран был в средней цене, симпатичной упаковке и приятном на вид сырье...

Чай Лю Бао – это особая продукция местного производства автономного района Гуанси. Относится к категории Черного чая Хэй Ча. Но при этом многие процессы производства схожи с теми, по которым производится ферментированный пуэр. В 70-е годы прошлого века технологии ферментации Хэй Ча, и Лю Бао в частности, изучались для создания технологии ускоренного ферментирования для Юньнаньского сырья. Одна из особенностей чая Лю Бао – это его выдержка в прохладных помещениях с низкой температурой и влажностью, в больших корзинах...