Территория позитива, искусства и вкусной еды

Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно! Ингредиенты: голени куриные 15 шт. приправа «ткемали» 1,5 ст. л. лисички 600 г сыр 250 г лук 1-2 шт. зелень укропа готовое слоёное тесто 1 упаковка соль перец Приготовление: Куриные голени освободить от косточек, оставить только самый кончик с суставом, для красоты. Голени обмазать приправой «ткемали» и оставить мариноваться. Грибы (у меня лисички) обжарить с луком и зеленью. В каждую голень положить по 1 ст. л. грибной начинки и в середину воткнуть брусочек сыра вместо косточки, сколоть зубочистками...

Все ингредиенты выкладываются слоями в форму для запекания, смазанную растительном маслом. 1 слой - нарезанное кубиками мясо (у меня говядина, можно свинину) с репчатым луком, нарезанным полукольцами. Посолить, поперчить. 2 слой - грибы (у меня белые, размороженные, можно любые). 3 слой - размороженные брокколи. Смазать соусом из кетчупа и майонеза (в равных пропорциях)...