Диетолог Дарья Масленикова

Какой только бред иногда не встретишь в сети. Вот наткнулась на рекомендации лечить отравление кока-колой! Давайте разбираться. Отравление — это состояние, при котором определённые возбудители 🦠 или вещества попадают в организм человека и нарушают работу желудочно-кишечного тракта. Это сопровождается рвотой, поносом и потерей жидкости, с такими важными элементами как натрий, калий, хлор и кальций. Если это состояние не скорректировать, то оно может привести к серьёзным нарушениям в работе почек, сердца и мышц...

Приём. Молодая девушка упрямо отстаивает свое мнение. Не спорю, просто с интересом слушаю 👂 её рассуждения. Суть которых сводится к следующему — я хожу ежедневно на обед и ем гамбургеры 🍔. А что? Разве я должна отказаться от них, если я посмотрела и по калорийности они точно такие же как и курица с рисом 🍛? Первое, что меня всегда удивляет в таких случаях: люди хотят получить другой результат, продолжая делать то, что делали раньше 🤷‍♀️. Ну вот, например, если девушка пришла ко мне, то значит...

Вот уже осень 🍁, а это значит время созревания большого количества овощей! И хочу вам сегодня рассказать о баклажанах 🍆 или как их ещё ласково называют «синенькие». Баклажан – это питательная ягода с низким содержанием калорий, но максимально наполненный антиоксидантами. Да-да, баклажан — ягода, так же как и помидор.))) В состав баклажана входит: 🍆 калий; 🍆 фосфор; 🍆 магний; 🍆 марганец; 🍆 железо; 🍆 цинк; 🍆 антоцианы — это вещества, оказывающие профилактическое и защитное действие; 🍆 и полезная для пищеварения клетчатка...

Под словом "соль" мы подразумеваем химическое соединение хлорид натрия. Она является самой распространённой в наше время приправой, которая придаёт особый вкус пище и усиливает её вкус😋. В древности она была очень редкой и дорогой💰, так как другого способа сохранить продукты не было. Раньше даже были войны💣 из-за соли. Но с появлением холодильников широкое использование соли сократилось. В организме соль принимает участие в водном💧 обмене, в работе нервной системы, в поддержании мышечного тонуса💪...

Сладкий, сочный, мясистый, ароматный. Название помидор к нам пришло из итальянского языка, «золотое яблоко» 🍏 - pomo d’orо, изначально в Европе использовались желтые сорта плода. С точки зрения ботаники, плоды томата считаются ягодами, но в быту и по способу их использования, издавна заняли свою позицию среди овощей. Помидорам свойственна хорошая сочетаемость с другими продуктами: салаты 🥗, супы, соусы, жаркое и пр. При тепловой обработке они придают замечательный вкусовой оттенок любому блюду...

Знаете какой самый частый вопрос мне задают ❓ — Что же мне есть на ужин, чтобы похудеть? Или чтобы не поправиться? Давайте сразу договоримся, что нет ни одного такого «волшебного» блюда или приёма пищи, от которого вы поправляетесь. В том, что человек снижает вес 📉 или его набирает 📈 играет роль большое количество факторов. Но если говорить про еду, то важно сколько всего вы съедаете за целый день, а не за один приём пищи. И не существует специальных продуктов, которые разгонят 💥 метаболизм или заставят вас похудеть...

«Мне нужно разогнать основной обмен» - слышали такое ❓ Чтобы сердце ❤️ билось, легкие дышали, мозг 🧠 думал, тело было теплым и функционировали все наши внутренние органы, нам нужна энергия. То количество энергии, которое организм тратит на эту работу и называется основной обмен. Одним из самых популярных способов «разгона» основного обмена является диета 🙊. Логично же? Я буду меньше доставлять энергии в желудок, организм начнет использовать внутренние ресурсы, органы будут работать интенсивнее и основной обмен увеличится 💪🏻, а запасы жира уменьшатся...

Всё чаще я сталкиваюсь при общении с пациентами с запросом: что выбрать, если я ем в кафе? Сегодня поговорим о завтраках🍳 вне дома. Выбор сейчас достойный. ❗На что обратить внимание? ✔На блюда из яиц: омлеты, яичница, яйца-пашот, скрембл. Хорошо, если они будут сочетаться с овощами. Хлеб лучше выбрать цельнозерновой к ним или есть есть вариант лепешки или лаваша. Менее желательно комбинировать с беконом и сосисками. ✔Так же отличным выбором станут каши. Сейчас есть варианты на альтернативном виде молока: кокосовом или овсяном...

Вкус у неё нейтральный, в меру сладкий, сочный и есть небольшая кислинка. Они надолго насыщают 😋 и утоляют жажду. Голубика довольно низкокалорийна. На 100 гр: 🔹39 ккал 🔹 Белки 1 гр. 🔹 Жиры 0.5 гр 🔹 Углеводов 6.6 гр Полезные свойства голубики многообразны. Ягоды являются источником витаминов и микроэлементов, таких как С, Е, В, К, Са, Р, Мg, Fe. Чтобы получить максимум 👌 пользы, плоды растения необходимо употреблять в сыром виде. Именно в необработанных ягодах сохраняется максимальная концентрация полезных веществ...

Уровень📈 мочевой кислоты является одним из важнейших показателей работы человеческого организма. 💡Мочевая кислота представляет собой соединение из азота, углерода, водорода и кислорода, которые образуются в печени в процессе распада пуриновых оснований. 💡Пуриновые основания — это химические соединения, они принимают участие в формировании и построении молекул ДНК И РНК. Пуриновые основания, в основном, поступают извне с пищей, но в некоторых количествах могут образовываться в организме. 💡За выведение мочевой кислоты из организма отвечают почки...

Консультация по питанию. Выясняю пробовала ли самостоятельно снижать вес пациентка. Узнаю, что пробовала, но не совсем самостоятельно. Она усиленно тренировалась с тренером 🏋️‍♂️ и следовала любым его рекомендациям по питанию. И результат был и он очень радовал 💃 — минус 15 кг. Вот только через 6 месяцев у пациентки пропали месячные 😨. И ей пришлось обращаться к врачу. Цикл ей вернули 🙏. Только появилось стойкое отвращение к тренировкам и произошёл сильный срыв в питании. Она ела и не могла остановится...