Домашний шеф

Как вы больше любите готовить? Тщательно, очень пряно и заумно? С кучей тонкостей, приправ и подготовительных процессов? Или просто и быстро- это для вас главные принципы кулинарии? Себя я, скорее, отнесу к первой категории, но и у меня не всегда есть настрой для такой готовки. Поэтому девиз сегодняшнего рецепта- минимум усилий, максимум вкуса! Итак, рецепт куриных рулетиков в беконе. Нам понадобится: Филе бедра 600 гр. Бекон 1 пачка Творожный сыр 140 гр. 1. Филе отбиваем с двух сторон, чтобы сделать кусочек более плоским и большим...

После ужина особенно хочется выпить чашечку кофе с особенным десертом. Но вкусно, не значит сложно или долго. Штрудель- отличный вариант. Ингредиентов мало, общее время от начала до конца всего 1 час, а на вкус изумительно. Нам понадобится: Слоеное бездрожжевое тесто 250 гр. Яблоко 1 шт. Изюм 50 гр. Грецкий орех 50 гр. Сахар 50 гр. 1. Присыпаем мукой рабочую поверхность, и раскатываем тесто в очень тонкий пласт. 2. Яблоко нарезаем кубиками среднего размера и распределяем по всей поверхности...

Вам нравятся салаты с тёплыми ингредиентами? Например, баклажанами или мясом? Контрастное сочетание температур в одном блюде раскрывает вкус богаче, делая акценты на разных продуктах. Для воплощения такой идеи я расскажу рецепт салата с тёплой говядиной. Нам понадобится: Говядина 300 гр. Помидоры черри 1 ветка Огурец 1 шт. Авокадо 1 шт. Листья салата 120 гр. Для заправки: Оливковое масло 2 ст. л. Соевый или вустерский соус 2 ст. л. Бальзамический уксус 1 ст. л. Сок лимона 1 ч. л Пармезан для украшения 1...

Как насчёт американского ужина? Что ассоциируется с этой кухней? Ребрышки? BBQ? Картошка фри? Если вам как и мне захотелось на один ужин переместиться на другой континент, то этот рецепт именно для вас. Нам понадобится Свиные рёбрышки с мясом 500 гр. Картошка 5 шт. Соль Перец Паприка Кориандр Зира Для соуса: Кетчуп лечо 350 гр. Томатная паста 200 гр. Сахар 50 гр. Мёд 3 ст. л. Лук 2 шт. Чеснок 3 зубчика Бальзамический уксус 1 ст. л. Вустерский соус 5 ст. л. Паприка 1 ч. л. Масло растительное 1...

Уверена, вы знаете, что самое полезное блюдо на обед- это суп. Горячий, жидкий, он наполняет теплом и уютом. Куриный суп, пожалуй, самый популярный. Каким только его не готовят, вариаций миллион. Куриный супчик ассоциируется с чем-то простым и домашним. А если в суп добавить плавленый сыр? Попробуем? Предлагаю рецепт сырного куриного супа. Нам понадобится: Курица: крыло и нога Картошка 2 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Плавленный сыр 4 ст. л. Макароны 1. Мясо кладём в холодную воду, солим и ставим вариться на час...