Калифорния Грили & Барбекю

Время жарки: 6-8 минут Ингредиенты для соуса 80 мл оливкового масла 10 г мелко нарезанной петрушки 40 г мелко нарезанного красного лука мелко тертая цедра большого апельсина 60 мл свежего апельсинового сока 2 столовые ложки свежего сока лайма 1 чайная ложка измельченного чеснока чайная ложка кошерной соли половина чайной ложки свежемолотого черного перца Основные ингредиенты 2 свиных стейка на кости, каждый около 500 грамм и толщиной около двух сантиметров 1 столовая ложка апельсинового мармелада 1...

Каждый владелец частного дома или дачи рано, или поздно задается вопросом о том, что лучше использовать для приготовления еды на открытом воздухе – мангал или гриль. Если не брать в расчет стоимость и некоторые конструктивные особенности, то разница между этими двумя устройствами для большинства людей не до конца понятна. В обоих случаях еда готовится на углях, но при этом в процессе приготовления есть ряд принципиально важных отличий. Конструктивные различия Конструкция мангала достаточно простая...

Встречайте новинку сезона 2019 - Kamado Joe Classic третьего поколения! Еще больше технологий, еще больше удобства, еще больше удовольствия от приготовления любимых блюд! Мир керамических грилей содрогнулся! Мир, консервативный настолько, что эволюция тандыра до сформировавшегося понятия «керамический гриль» была воспринята шагом равноценным первому шагу человека по луне. Так много «шума» наделала новинка от американского производителя – KAMADO JOE. Надо отметить, что данное событие интересно как...

Запеченная баранья нога ягненка с необычной начинкой. Красивый, вкусный и оригинальный, праздничный ужин! Рецепт на 6 персон Время подготовки: 15 минут Время жарки: 120 минут Ингредиенты Подготовьте гриль Поставьте прогреваться гриль до температуры 200 градусов. Подготовьте мясо С внешней стороны ноги сделайте сетку неглубоких надрезов, потом разверните противоположной стороной и раскройте. Добавьте специи Размажьте майонез с хреном по внутренней части ноги. В миске смешайте лук, чеснок, петрушку, шалфей, кайенскую смесь и сухари...

Время жарки: 20-25 минут Ингредиенты 8 помидоров, желательно сливовидных 2 ломтика лука, каждый толщиной около сантиметра Оливковое масло первого отжима ½ стакана / 12 грамм листьев свежего базилика 1 столовая ложка свежих листьев орегано 2 зубчика чеснока, грубо нарезанные Соль Свежемолотый черный перец 500 грамм баклажанов, нарезать поперек, толщиной 2-2,5 сантиметра 4 ломтика багета, каждый толщиной 2-2,5 сантиметра 8 кусочков свежего сыра моцарелла, каждый толщиной полсантиметра 25 грамм свежего...