Slim Evidence: тело, еда, наука

Голодание на воде - годный инструмент, если правильно его практиковать. Все модные детокс-разгрузки, где можно только пить какую-то смесь (воду и лимонный сок, имбирь и т.п.) и нельзя есть, по сути, основаны на обычном водном голодании, только с необязательными "рюшечками". Зачем обычно голодают Цель у каждого своя: Научно обоснованные ожидания от голодания Чаще всего люди голодают для здоровья. Есть достоверные данные, что голодание на воде способно снизить риск развития некоторых видов рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний...

Пищевая сода есть у каждой хозяйки. Все знают, что ею можно снять приступ изжоги, помыть посуду и кухонные поверхности, прополоскать горло и "поднять" выпечку. Но этим список её применения не исчерпывается. Средство от пестицидов Если вас беспокоит наличие пестицидов в покупных овощах и фруктах, положите покупки на 15 минут в раствор питьевой соды. Исследование показало, что почти все пестициды исчезнут. Ополаскиватель для зубов Чистить зубы содой нежелательно, что бы там ни писали. Сода - абразив, эмаль за такую чистку спасибо не скажет...

Каждый из нас носит в себе целый «зоопарк» - миллиарды бактерий, вирусов, грибов, простейших. Вся эта команда называется «микробиом». Личностные характеристики человека частично предопределены генетически, частично формируются под влиянием среды. Но, оказывается, в значительной степени их формирует микробиом. Сочетание микроорганизмов «лепит» наши индивидуальные особенности и управляет поведением. По важности они могут поспорить с влиянием среды на личность! К такому выводы пришла команда учёных из Оксфордского университета под руководством Катерины Джонсон (Katerina Johnson)...

Мы привыкли, что кокосовое масло - плотное и белое. Но в жаркую погоду или на батарее оно становится жидким, как обычное растительное масло. В странах Азии кокосовое масло ценят за целебные свойства, которые теперь подтверждают и западные исследования. Один из способов лечения маслом - полоскание зубов и полости рта. Как это делается Нужно набрать в рот столовую ложку жидкого масла и 15-20 минут "пережёвывать" его во рту, пропускать между зубами, не глотая. Что это даст В полости рта живут сотни бактерий, в том числе болезнетворных...

Рекомендации центра контроля и профилактики заболеваний США и ВОЗ

Мне кажется, мир делится на тех, кто в принципе не понимает, что такого вкусного в этом авокадо и тех, кто от него без ума. К тому же, приятно есть его и знать, что это полезно и правильно. Омега-3, витамины, вот это всё… Но, оказывается, есть противоположная точка зрения, которую высказывает, в частности, Мира Ниязов (Mira Niazov) – одна из ведущих израильских нутрициологов, специалист по макробиотическому лечению и китайской медицине, врач с обширной клинической практикой и опытом прикладных исследований (журнал Lancet)...

Обожаю кофе. Честно говоря, побаиваюсь о нём читать: вдруг учёные раз и навсегда докажут, что вреда от него больше, чем пользы! ;-) Пока отзывы чаще хвалебные: помогает взбодриться (пусть и не надолго), повышает настроение, помогает похудеть, защищает от диабета 2 типа, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний и даже болезней печени. [1] Но чаще всего мы пьём кофе на голодный желудок. Кофе усиливает секрецию желудочного сока, и специалисты пугают вероятностью появления проблем с пищеварением,...

Мода на низкоуглеводное питание породила спрос на еду и напитки, в которых мало углеводов, но много жира. Один из них – кофе со сливочным маслом. Почему именно кофе, есть ли польза от такого напитка или это дань моде и перевод продуктов? Сейчас разберёмся! Неновая мода Многие думают, что «масленый кофе» новое слово в питании. На самом же деле этот напиток известен сотни лет. Горячие напитки со сливочным маслом пили в Гималаях, Эфиопии и других странах задолго до наших дней. Жить и работать в высокогорных...

Камни в почках - распространённая проблема. Мочекаменная болезнь может подстерегать абсолютно любого и какое-то время протекать бессимптомно. За последние сто лет заболеваемость мочекаменной болезнью в мире выросла в семь раз. Причина - как генетическая предрасположенность и обменные нарушения, так и питание, и состав потребляемых жидкостей. Если камни уже есть, их удаление не делает человека здоровым. Они образуются снова, так как в организме уже запущен патологический процесс. Рост новых камней - вопрос времени...

Бывает, упакуешь салатик с собой на работу, а к обеду он уже не внушает доверия. Или супа получилось много, сразу не съелся и как-то быстро умер в холодильнике. Или на даче отключили электричество, и... Мало ли ситуаций, когда хотелось бы, чтобы еда дольше оставалась свежей и безопасной! Оказывается, в этом помогают специи. "Тоже мне, открытие! - скажете вы. - Азиатские блюда поэтому все такие острые, чтобы микробов убивать." Да, только дело не в остроте. Тот же перец, например, на микроорганизмы не влияет...

Обычно мы бросаемся в аптеку за витаминами или стараемся разнообразить рацион, когда что явно идёт не так и выбивается из нашей личной «нормы»: волосы выпадают пучками, замучили простуды... Но бывают привычные состояния, которые не вызывают у нас особых подозрений: просто у меня сухая кожа, волосы портятся от краски, тонкие ногти, жёсткая зубная щётка… Вот некоторые из таких случаев, когда уместно пересмотреть питание или купить БАД. 1. Тонкие ногти и волосы. Ногти слоятся, ломаются; волосы секутся Нет, это не про привычный кальций...

Интернет пестрит статьями о пользе грейпфрута. В нём гора витаминов, много клетчатки, мало калорий – идеальный продукт для снижения веса. Но есть одна хитрость, которая делает грейпфрут добротным подспорьем в борьбе против жира. Её обнаружили американские учёные-эндокринологи в ходе исследования, посвящённого влиянию грейпфрута на обмен веществ у пациентов с ожирением. [1] Участников исследования (91 человек) случайным образом разделили на группы. Три раза в день перед каждым приёмом пищи первой группе давали капсулы плацебо + 207 мл...