Сфера медиа

Экспорт российского протеина в 2025 году вырос в два раза и достиг рекордных 150 тонн. Основными импортёрами стали Израиль, Азербайджан и Казахстан. Российские производители протеина по итогам 2025 года существенно нарастили экспортные поставки. Как сообщает «Агроэкспорт», за 11 месяцев 2025 года на внешние рынки было отправлено более 150 тонн продукции на сумму около 1,5 млн долларов США. Это максимальный показатель за весь период наблюдений. По сравнению с 2024 годом объёмы экспорта выросли в два раза как в физическом, так и в стоимостном выражении...

«ВкусВилл» подвёл итоги продаж пиццы в 2025 году: продано почти 3,5 млн штук, в натуральном выражении спрос вырос на 34%. Усилился сегмент заморозки, а пицца с морепродуктами показала неожиданный успех. К международному Дню пиццы ритейлер поделился с редакцией «Сфера Медиа» анализом категории: На сегодняшний день у компании представлено 29 актуальных позиций в заморозке и 8 в охлаждённом виде. Лидер по продажам в натуральном варажении — это замороженная мини-пицца с ветчиной и сыром. Следом за ней...

4 февраля в Москве АДМ организовала нетворкинг-сессию по перспективам российского рынка рыбопродукции. Эксперты FMCG поделились данными о «минтаевой полке», а АДМ представила прототипы инновационных продуктов. Технологии их производства готовы передать переработчикам, ритейлерам и другим игрокам для быстрого вывода на рынок. Участниками стали рыбаки, трейдеры, переработчики, офлайн- и онлайн-ритейлеры, сервисы доставки, дарксторы и общепит. Сессию посетили ведущие специалисты компаний-лидеров, отвечающие за рыбную категорию, маркетинг и запуск новинок...

Компания Mars проинформировала розничные магазины о предстоящем росте цен на свои популярные шоколадные батончики и драже. Со 2 февраля Snickers, Bounty, Twix, Milky Way и Mars подорожали: большие упаковки — на 4,5%, средние — на 5,5%, маленькие — на 9%...

Роспотребнадзор сообщил, что система цифровой маркировки с 2024 года заблокировала продажу 3 млрд единиц нелегальных, просроченных и опасных товаров. Основная часть нарушений связана с контрафактом и несоответствием обязательным требованиям. В среднем система маркировки товаров с использованием разрешительного режима на розничных кассах не допустила к продаже около 9,7 млн товаров в сутки, сообщает Роспотребнадзор. Большую часть заблокированных продаж составила продукция с признаками контрафакта — 2,12 млрд случаев (более 70% от общего объёма)...

Курганская область начала экспорт мясных консервов в Азербайджан. В республику была отгружена первая партия продукции массой более 16 тонн, уточняет пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. Специалисты ведомства проконтролировали весь цикл поставки — от условий производства до лабораторных исследований образцов продукции. Испытания были проведены в Челябинском филиале Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)...

Новый сезон главного отраслевого соревнования усиливает акцент на реальную производительность труда, абсолютную прозрачность и прямое влияние лучших специалистов на будущее российской розницы. Второй сезон Чемпионата розничных профессий (ЧРП), финал которого пройдёт с 15 по 18 апреля в московских «Лужниках», переходит на новый качественный уровень. Проект, проводимый по решению Штаба технологического...

Федеральная антимонопольная служба начала анализ формирования цен на наиболее востребованные виды хлеба. Соответствующие поручения направлены в территориальные управления ведомства, сообщается в соцсетях ФАС. В рамках проверки ФАС изучит финансово-экономические показатели за 2025 год как у производителей хлебобулочных изделий, так и у их сбытовых структур...

По итогам 2025 года доля продукции собственных торговых марок (СТМ) в продажах «Ашан» достигла 27% в натуральном выражении. За год ритейлер расширил портфель брендов, нарастил локальное производство и вывел на рынок тысячи новых позиций в продовольственных и непродовольственных категориях. По итогам 2025 года каждый четвёртый товар в чеке сети пришёлся на продукцию СТМ. В натуральном выражении их доля достигла 27%. Это на 3 п.п. выше уровня предыдущего года, рассказали в пресс-службе ритейлера. Портфель...

Ещё недавно рынок премиксов и кормовых добавок в России воспринимался как одна из самых динамичных ниш агропромышленного комплекса. Запускались новые заводы, расширялись мощности, росли объёмы производства. Но в 2026 году ситуация изменилась принципиально. Отрасль вошла в фазу жёсткой конкуренции, где выигрывает уже не тот, кто производит больше, а тот, кто умеет работать сложнее. Эти изменения всё чаще обсуждаются в профессиональной среде, и, по оценке коммерческого директора ГК «МЕГАМИКС» Дмитрия Пирогова, рынок сегодня переживает не рост, а перераспределение...

В 2025 году российские предприятия поставили на внутренний рынок 271 тыс. тонн продукции из минтая — мороженой рыбы, филе, фарша и сурими, превысив показатели прошлых лет. Об этом сообщили журналистам в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). Поддержать рост в перспективе ближайших трех–пяти лет, по мнению отраслевого объединения, позволит расширение продуктового ассортимента. По данным АДМ, объем отгрузок отечественной продукции из минтая увеличился на 7% к уровню 2024 года. В пересчете на сырец это около 647 тыс...

Вспышка вируса Нипах в индийском штате Западная Бенгалия вызвала панические настроения среди российских потребителей. Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для населения, а эксперты рассказали, опасно ли есть манго. 25 января Роспотребнадзор выпустил рекомендации для туристов и потребителей экзотических фруктов на фоне вспышки вируса Нипах в Индии. В ведомстве подчеркнули, что возбудитель может передаваться через фрукты и овощи, с которыми контактировали заражённые животные. Эксперты советуют...