Ингредиенты 500 г - Тесто для пиццы 140 г - Томатный соус 200 г - Сыр моцарелла 100 г - Острая салями 1 - ст. ложки Оливковое масло Шаги 1. Соединить в чаше миксера 1,8 килограмма обычной пшеничной муки (например «Сокольнической») и 300 грамм итальянской муки семолы, добавить 36 грамм соли и 10 грамм сахара, перемешать. В 200 мл теплой воды развести 16 грамм дрожжей. Замесить тесто, вливая в муку 500 мл теплой воды, а также воду с дрожжами. Затем влить 220 мл молока (3,2%-ное будет в самый раз) и продолжать вымешивать, пока тесто не станет эластичным...
Ремрант - Вкусные рецепты
Суп Фо Бо с говядиной
Ингредиенты 400 г - Говядина 200 г - Помидоры черри 1 шт - Картофель 0.5 шт - Перец чили 1 шт - Морковь 20 г - Петрушка 20 г - Зеленый лук 2 зубчика - Чеснок 200 г - Спагетти по вкусу - Соль по вкусу - Перец черный молотый Шаги 1. Ставим кастрюлю с водой на плиту, пока вода закипает, нарезаем тонкими ломтиками говядину. Вода закипела — кидаем в кастрюлю нарезанную говядину варим 5-7 минут, снимая навар. 2. Режем мелкими кубиками картофелину и морковь, отправляем в кастрюлю с мясом и варим в течении 15 минут, пока не замечаем, что картофель разваривается...
Суп Фо Бо с курицей
Ингредиенты 700 г - Курица 100 г - Рисовая лапша 0.5 пучка - Свежая мята 1 шт - Перец чили 0.5 шт - Лайм 1 пучок - Зеленый лук 1 г - Ростки сои 1 ст. ложка - Рыбный соус Шаги 1. Сварить куриный бульон (грудки + голени), добавив после закипания половинку порезанного перчика чили, укроп-петрушку-кинзу, перец горошком. За 5-10 минут до готовности добавить ростки сои. 2. Готовую курицу очистить от кожи и пощипать в бульон...
Домашний мисо суп (Мисосиру)
Ингредиенты 90 г - Тофу 1 л - Бульон даши 4 ст. ложки - Мисо паста 10 г - Сухие водоросли нори 3 стебля - Зеленый лук Шаги 1. Сыр тофу нарезать кубиками 1х1 см. 2. Сухой бульон даши растворить в воде и довести до кипения, уменьшить огонь и добавить водоросли вакаме. Готовить 1–3 минуты. 3. Отлить часть бульона в чашку и растворить в нем пасту мисо, смесь вылить обратно в кастрюлю...
Творожная запеканка с бананами
Ингредиенты 100 мл - Сливки 50 г - Сахар 3 шт - Яйцо куриное 60 г - Пшеничная мука 500 г - Творог 2 шт - Бананы 20 г - Сливочное масло 0.5 ч. ложки - Разрыхлитель 1 г - Ванилин Шаги 1. Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и еще раз взбить. 2. Добавить творог, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать...
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Ингредиенты 1 головка - Лук репчатый 1 ст. ложка - Растительное масло 1 ст. ложка - Томатный соус 700 г - Говяжий фарш 100 г - Консервированный зеленый горошек 100 г - Консервированная кукуруза 2 шт - Морковь 10 шт - Картофель 100 мл - Молоко 100 г - Сливочное масло 100 г - Сметана по вкусу - Соль по вкусу - Перец черный молотый 100 г - Свежие грибы 3 ст. ложки - Рубленая петрушка Шаги 1. Лук и белые грибы необходимо мелко порезать и пассеровать на среднем огне 1-2 минуты. 2. Как только лук станет прозрачным, добавляем фарш и тщательно перемешиваем разминая комочки вилкой...
