Зигги говорит

Отказ от любых привычек, привязанностей и предрассудков сделает вас свободным. Если вы ни к чему сильно не привыкаете и не привязываетесь, то на вашу жизнь почти никак не повлияет, если вы этого лишитесь - так вы станете свободнее “снаружи”. Если у вас нет предрассудков и вы способны критически и заново оценивать каждую новую ситуацию, у вас будет меньше страхов и станете свободным внутри...

Это наилюбимейший дежурный вариант завтрака (и использования излишков кефира), когда надо быстро! Ингредиенты 1. Кефир - сколько есть. Даже из совсем небольшого количества (буквально 150 мл) получается штук 5 небольших оладушек.⠀ 2. Мука - в количестве достаточном для того, чтобы тесто было густое и тягучее. В данном случае лучше переложить муки (оладьи просто будут плотнее), чем недоложить (сложно переворачивать, прилипнут к сковороде). 3. Сахар - по вкусу. Можно вообще без сахара: оладушки будут несладкие, но их тогда можно есть, например, с вареньем или медом...

Но, оказалось, ровно наоборот! Не нужно постоянно следить, чтоб не выкипело, помешивать и т.д. - накрошил, закрыл, поставил в духовку, вынул. Все! Кроме того, в горшках сложнее сделать суп слишком жидким - даже небольшое количество ингредиентов можно равномерно распределить. Ну, а о том, что в горшках любое блюдо получается гораздо вкуснее, за счет того, что продукты там томятся, и говорить нечего :-) Вот один из любимых супов, который одновременно быстрый, вкусный, простой, сытный и низкокалорийный! Ингредиенты 1...

Мне очень нравится решать простые кулинарные "задачки". Например, то, что на фото - хлебцы? лепешки? - появилось так. Как-то утром не было хлеба к завтраку. Идти в магазин никому не хотелось. Я бы точно обошлась, да и муж бы пережил, но меня было уже не остановить))) И с тех пор такие лепешки - мой лайфхак на случай, если "А что, хлеба нет у нас?..", а взять его прямо сейчас лениво или неоткуда. Ингредиенты 1. Мука - немного, это же на раз всего делается. 2. Вода - комнатной температуры (я беру кипяченую и уже остывшую) в количестве, достаточном для замеса густого теста...

Все, что написано ниже - это сугубо мой личный опыт почти 4х-летнего подсчета калорий. Причины расставлены в произвольном порядке :-) 1. Я похудела. Если честно, то это главная причина. Стала бы я считать калории просто потому? что это офигеть как увлекательно))) 2. Я стала лучше разбираться в составе продуктов. Очень быстро я запомнила, какая пища белковая, какая - углеводная, какая - слишком жирная, хотя раньше знала об этом лишь в общих чертах. 3. Я стала определять вес продуктов и размер порций "на глаз"...