Зигги говорит

Отказ от любых привычек, привязанностей и предрассудков сделает вас свободным. Если вы ни к чему сильно не привыкаете и не привязываетесь, то на вашу жизнь почти никак не повлияет, если вы этого лишитесь - так вы станете свободнее “снаружи”. Если у вас нет предрассудков и вы способны критически и заново оценивать каждую новую ситуацию, у вас будет меньше страхов и станете свободным внутри...

Это наилюбимейший дежурный вариант завтрака (и использования излишков кефира), когда надо быстро! Ингредиенты 1. Кефир - сколько есть. Даже из совсем небольшого количества (буквально 150 мл) получается штук 5 небольших оладушек.⠀ 2. Мука - в количестве достаточном для того, чтобы тесто было густое и тягучее. В данном случае лучше переложить муки (оладьи просто будут плотнее), чем недоложить (сложно переворачивать, прилипнут к сковороде). 3. Сахар - по вкусу. Можно вообще без сахара: оладушки будут несладкие, но их тогда можно есть, например, с вареньем или медом...

Но, оказалось, ровно наоборот! Не нужно постоянно следить, чтоб не выкипело, помешивать и т.д. - накрошил, закрыл, поставил в духовку, вынул. Все! Кроме того, в горшках сложнее сделать суп слишком жидким - даже небольшое количество ингредиентов можно равномерно распределить. Ну, а о том, что в горшках любое блюдо получается гораздо вкуснее, за счет того, что продукты там томятся, и говорить нечего :-) Вот один из любимых супов, который одновременно быстрый, вкусный, простой, сытный и низкокалорийный! Ингредиенты 1...

Мне очень нравится решать простые кулинарные "задачки". Например, то, что на фото - хлебцы? лепешки? - появилось так. Как-то утром не было хлеба к завтраку. Идти в магазин никому не хотелось. Я бы точно обошлась, да и муж бы пережил, но меня было уже не остановить))) И с тех пор такие лепешки - мой лайфхак на случай, если "А что, хлеба нет у нас?..", а взять его прямо сейчас лениво или неоткуда. Ингредиенты 1. Мука - немного, это же на раз всего делается. 2. Вода - комнатной температуры (я беру кипяченую и уже остывшую) в количестве, достаточном для замеса густого теста...

Все, что написано ниже - это сугубо мой личный опыт почти 4х-летнего подсчета калорий. Причины расставлены в произвольном порядке :-) 1. Я похудела. Если честно, то это главная причина. Стала бы я считать калории просто потому? что это офигеть как увлекательно))) 2. Я стала лучше разбираться в составе продуктов. Очень быстро я запомнила, какая пища белковая, какая - углеводная, какая - слишком жирная, хотя раньше знала об этом лишь в общих чертах. 3. Я стала определять вес продуктов и размер порций "на глаз"...

Мне нравится этот итальянский суп. Я ела его в разных местах и везде его готовили по-разному. В условной столовке он был просто как щи. В разных заведениях он был густой или пожиже, состоял из разных овощей, содержал или не содержал макароны, чечевицу, бобовые и даже кусочки разного мяса! Его подавали с тертым сыром, с гренками и обычным хлебом или лепешками. Когда я решила приготовить такой суп сама и стала искать классический рецепт, я узнала, что единого рецепта "Минестроне" нет и готовят его из сезонных овощей...

Я обожаю этот салат! Он гениально прост. Почти все варианты приготовления продуктов (рецепты, пожалуй, будет слишком громко сказано), которые я буду здесь публиковать, будут простыми - как я люблю :-) Ингредиенты и приготовление 1. Вареное яйцо - режем крупно, буквально на 4 дольки.⠀ 2. 1 средний помидор - режем тоже крупно на 4-6 долек, или 4-5 штучек черри - режем пополам или не режем вовсе.⠀ 3. Брокколи - грамм 150 крупными соцветиями. Можно сырую, можно полувареную (главное, не разваренную, чтоб хрустела) можно маринованную...

Знаете ли вы, что такое "кефирный гриб"? Держала ли ваша мама или бабушка его дома? Для тех, кто не в курсе: кефирный гриб - это такая неприятная на вид и на ощупь склизкая белая субстанция, которую на время нужно помещать в молоко (например, на ночь). В результате получается кефир, кстати, достаточно вкусный! Мой муж более 10 лет назад вылечил себе ежевечерним питьем такого кефира гастрит и с тех пор не расстается с ним. Серьезно: куда бы мы не переезжали, сосуд с молоком, в котором плавает гриб, всегда с нами...