Печём вкусно, как никогда.

Продукты на 1 рулет: 4 яичных белка, 200 гр. сахара, 2 гр. соли, 1 ст. ложка ванильного сахара, 8 яичных желтков, 50 гр. муки, 50 гр. крахмала, 50 мл. сливок, 5 ст. ложек лимонного сока, цедра 1/2 лимона, 2 ст. ложки сахарной пудры. Белки соединить со 100 гр. сахара, солью и ванильным сахаром и взбейте в крутую пену. Добавьте желтки и все перемешайте. Муку смешать с крахмалом и соединить со взбитой массой. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить противень бумагой. Размажьте тесто по противню и выпекайте бисквит 10 минут до золотистого оттенка...

Продукты на 8 порций: 3 яичных белка, 200 гр. сахара, 1/2 ч. л. лимонного...

Продукты на 12 формочек диаметром 12 см: 250 гр. муки, Разрыхлитель на кончике ножа, 100 гр. молотого миндаля, ...

Ингредиенты для пирога: Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку. В миске смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар. Форму застелить кулинарной бумагой. Тесто выложить, чередуя слои: мучную крошку, творожную массу. У меня получилось пять слоёв...

Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Давайте испечём к Яблочному Спасу ароматный яблочный пирог с безе. Рецепт взят из старинной кулинарной книги. Нам понадобится: 200 гр. сливочного масла, 1 гр. ванилина, 3 яйца, 4 ст. ложки молока, 225 гр. муки, 50 гр. крахмала, 250 гр. сахара, 2 ч. ложки разрыхлителя, 50 гр. изюма, 3 ст. ложки коньяка, 500 гр. очищенных яблок ( вырезать сердцевины и нарезать пластинками), 1/2 лимона, 1/2 ч. ложки молотой корицы. Для теста взбить в пену растопленное сливочное масло и 100 грамм сахара...