G Journal

Индийская кухня очень богата зерновыми и бобовыми, овощами и фруктами, специями и ароматическими травами, которые помогают обогатить вегетарианскую диету и экспериментировать с новыми и все более вкусными блюдами. Индийская вегетарианская кухня: зерновые и бобовые Индийская вегетарианская кухня основана на зерновых и бобовых. В Индии рис является одним из основных компонентов кухни. Выращивают и используют различные сорта, включая патна и басмати. В дополнение к еде, помимо риса, потребляется пшеничный хлеб или бобовые, приготовленные в духовке, на плите или в жареном виде...

Пожалуй, самой оригинальной кухней планеты можно считать боливийскую. Она сохранила и донесла до наших времен традиции приготовления блюд, а рецептура не претерпела практически никаких изменений еще со времен населения Боливии коренными племенами Аймара. Есть в боливийской кухни и нотки испанских традиций. Уникальность методов приготовления блюд обусловлена особенностью климатических условий горного месторасположения. Процессы окисления тут замедляются в связи с низким уровне кислорода, а кипение воды начинается уже при 80 градусах...

Когда речь заходит о национальной немецкой кухне, первым на ум приходит пиво. Больше всего Германия славится именно им. Но чем еще может похвастаться немецкая кухня? Итак, на обеденном столе типичного жителя Германии находятся: • Колбасы На территории Германии можно насчитать огромное множество видов колбас, сосисок и ветчины. Даже в самом маленьком супермаркете выбор будет внушительный: от маленьких белых колбасок для гриля до изысканной южно-тирольской ветчины, а одно из самых популярных блюд фастфуда – жареная сосиска с кетчупом и с карри, так называемый карривурст...

Национальная кухня наряду с традициями, обычаями и достопримечательностями является неотъемлемой частью культуры страны. Не отведав национальных блюд, невозможно в полной мере оценить душу страны, сущность и уникальность её народа. Главные продукты греческой кухни Невозможно представить греческую кухню без нескольких главных продуктов. Среди них: 1. Оливковое масло 2. Йогурт 3. Фета 4. Морепродукты 5. Говядина и баранина Основой национальной кухни Греции является вкуснейшее оливковое масло, которое местные жители готовят самостоятельно из плодов собственных оливковых рощ...

Многим людям нравится блюдо кавказской кухни - Лагман, но не все знают, как его приготовить в домашних условиях. Между тем, порадовать своих близких этой вкусной и полезной едой довольно просто. Для того чтобы приготовить это блюдо в домашних условиях потребуется следующий набор продуктов: • мясо (любое кроме свинины) – от 500 до 700 грамм; • паста из томатов – 1 или две столовых ложки (зависит от вкуса); • помидора; • лук; • морковка; • болгарский перец; • картофель – две или три штуки (зависит от размера); • редька; • чеснок; • специи; • вода или мясной бульон; • плоская лапша; • зелень...