Рецепты из деревни

В этой статье вы узнаете, как выбрать свежие и натуральные томаты. Определить качественный помидор можно уже на прилавке, если обращать внимание на следующие критерии: 1. Первое, самое очевидное - это наличие на помидоре черных или коричневых пятен, выемок и складок. Все это говорит о том, что помидор уже, мягко говоря, испортился. 2. Цвет помидора. Существует такое понятие, что чем темнее оттенок красного цвета, тем насыщенней томат. Нормальный цвет спелого помидора - буро-красный. 3. Запах - одно из основных отличий качественных помидоров...

Яйца под молочным соусом идеально подойдут на завтрак или как закуска к основному блюду на обед. Благодаря своей простоте и вкусу их можно готовить практически по несколько раз в неделю. Время приготовления - не более 30 минут! Ингредиенты: Яйца - 4-6 шт. Укроп - около 50 гр Мука - 2 ст. ложки Масло растительное - 2-3 ст. ложки Кислое молоко или простокваша - 3 ст. ложки Уксус - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Как приготовить: 1. Отварить вкрутую яйца, очистить и нарезать пополам 2. На сковородке пожарить муку с маслом до золотистого цвета 3...

Паста карбонара является очень популярным блюдом благодаря своему вкусу, доступными ингредиентами и простотой приготовления. К сожалению, она также является очень калорийной, поэтому готовить ее стоит преимущественно на обед. Ингредиенты (на 1 порцию): Спагетти или капеллини - 50 гр Бекон или буженина - 40 гр. Сливки 15% - 40 мл. Яичный желток - 1 шт. Сыр пармезан - 15 гр. Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 1-2 ст. л. Соль и перец - по вкусу Перед приготовлением следует отметить еще несколько моментов: некоторые труднодоступные ингредиенты можно заменять...

Хотя приготовить макароны довольно просто, есть несколько секретов, которые помогут сделать этот продукт очень вкусным Все начинается еще до приготовления на кухне - в магазине. Если хотите, чтобы блюдо получилось действительно вкусным - не пожалейте для этого денег и возьмите макароны высшего качества, которые делаются из твердой пшеницы. Стоят они не сильно дорого, по сравнению с самыми дешевыми сортами, которые, во-первых, будут практически всегда разваливаться во время приготовления, а во-вторых...

Паприкаш - очень вкусное блюдо венгерской кухни, которое готовится вместе с курицей или другим мясом. В данном рецепте показано приготовление без него - поэтому используйте это блюдо как гарнир к вашему любимому мясу. Также очень хорошо сочетается с отварными макаронами или лапшой. Пробуйте! Ингредиенты: Перец сладкий болгарский - 6 шт. Масло растительное - 2-3 ст. л. Лук репчатый (красный или белый) - 3 шт. Яйцо куриное - 6 шт. Кефир или йогурт - около 200 мл. Зелень (петрушка / укроп / кинза) - 2 ст...