Kitchen life | Кухонная жизнь

Всероссийский центр изучения общественного мнения проанализировал отношение россиян к вегетарианству и установил, что 39% наших соотечественников считают растительный рацион питания вредным для здоровья. По большей части о вреде вегетарианства высказались молодые люди в возрасте от 18 до 24 лет (50% респондентов). При этом каждый пятый россиянин назвал диету на основе растений полезной, тогда как 27% считают, что вегетарианство не оказывает никакого воздействия на организм. Люди, назвавшие вегетарианство полезным, уверены в том, что оно очищает организм (34%)...

Не все кухонные ножи одинаковые – часто модный бренд можно уличить в продаже некачественных ножей по высокой цене, в то время как легко можно найти набор ножей лучшего качества за меньшие деньги, но менее известной марки. Поскольку кухонные ножи станут инвестицией, которая используется ежедневно для всех ваших кулинарных идей, просто необходимо выбрать ножи хорошего качества - такие, которые будут долговечными, прочными, удобными в использовании и крепкими. В этой статье вы узнаете, что нужно искать, когда вы собираетесь купить качественные кухонные ножи...

Как вы уже сами догадались, речь сегодня пойдет о самом старом ресторане мира. "Le Grand Vefour", находящийся в Париже, был основан в далеком 1784 году и по замыслу владельцев не меняется до сих пор даже в самой мельчайшей детали, запланированной здесь первоначально. В меню ресторана входят исключительно традиционные блюда, приготовленные с особым изяществом и вкусом, а вот вся обстановка внутри представляет собой уникальное собрание антикварной мебели, деталей интерьера, витражей, расписных стен, которые выглядят не хуже, чем музейные шедевры...

Сегодня к прочтению я хочу представить вам несколько лайфхаков для кухни которые сделают жизнь чуточку легче, а готовку ещё более увлекательной. 1. Как удалить семена овощей Чтобы быстро удалить семена из огурца или кабачков, используйте ложку для мороженого. Ее острый край легко удалит семена. 2. Как удалить лишний жир из приготовленной пищи Если блюдо, которое вы приготовили, неожиданно оказалось жирным, вы можете легко изменить это, используя пару кубиков льда и бумажное полотенце. Заверните лед в полотенце и протрите им поверхность блюда...

Минестроне – классический итальянский густой суп из овощей, чем больше овощей – тем лучше и более наваристый получится суп. Для приготовления нам понадобятся такие ингридиенты как: -2 литра воды -1 стакан свежего зеленого горошка (можно и мороженого, если нет свежего) -1 стакан фасоли -0,5 головки капусты (небольшой кочан) -2 картофелины -4 небольших помидора -2 цукини -1 морковь и 1 луковица -половина стакана риса -оливковое масло -соль, перец и травы по вкусу. И так перейдем к самому процессу приготовления: 1...