Всем известно, что итальянцы – настоящие снобы, когда речь заходит о кофе. Однако столь скрупулезное следование некоему кофейному этикету позволяет им варить лучший напиток в мире. О чем могут рассказать местные бариста? Как начинать утро и что пить за обедом Итальянцы относят к утренним напиткам такие виды кофе, как латте или капучино. Их можно употреблять только в утренние часы, во время завтрака. Кстати, просто латте по-итальянски вовсе не название вашего любимого напитка, а чистое молоко, чтобы получить именно кофе, попросите латте макьято. Едва солнце поднимется в зенит, как наступает время черного кофе, в который позволяется добавить лишь совсем немного сливок...
КофеМафия.рф
Кофе для спортсменов: принимаем по всем правилам!
Споры о том, можно ли при активных занятиях спортом уделять внимание любимому напитку, вряд ли когда-нибудь утихнут. Сторонников и противников немало. Но совершенно точно известно, что есть ряд правил, соблюдая которые можно извлечь из кофе максимум пользы, собираясь потренироваться. Помним, знаем, соблюдаем Итак, совмещая кофе и тренировки, нужно помнить: · если вам требуется бодрящий эффект, то он исчезает через час, не откладывайте свои занятия надолго; · при интенсивных занятиях не рекомендуется больше пары чашек в день; · не добавляйте сахар, необходим только кофеин, и ничего другого; · не забывайте брать с собой воду...
А вы любите кофе Романо? Скорее всего, да!
В последнее время все большую популярность обретает кофе с лимоном. Этот итальянский рецепт носит название «Романо». В чашку эспрессо добавляется лимонная цедра и сок. Ничего сложного, однако рецептов существует немало. Вкусно и полезно Лимонный сок очень полезен для человека, а кроме того он уменьшает воздействие кофеина. Сочетание лимона с кофе обладает сосудосуживающим действием, а вкус получается очень нежным и деликатным. Страдающие мигренями или гипотоники должны включить такой напиток в рацион в обязательном порядке! Романо бодрит и тонизирует, рекомендуется тем, кто мало спит и много работает...
Скажите, какой вы пьете кофе, и узнайте больше о себе!
Психологи проследили взаимосвязь между любимым напитком и особенностями характера. Исследование позволило приблизительно описать характеры тех, кто предпочитает тот или иной вид кофе. Итак, присмотритесь к себе и знакомым, и уже сейчас вы узнаете о тех, кто окружает вас, чуточку больше, чем знали раньше. Эспрессо Эспрессо особенно популярен у людей, реалистично смотрящих на мир. Они склонны к консервативным идеям и отличаются прямолинейностью. Порой их трудно в чем-то убедить, а когда предстоит принять решение, они не станут никого слушать, руководствуясь только своими принципами. Строгость во всем и элитные авто – выбор любителя эспрессо...
Почему кофе горчит и как с этим быть
Горчинка – отличительный признак кофе, на который многие кофеманы обращают пристальное внимание, награждая разнообразными эпитетами. Но мало кто знает, откуда она появляется и что влияет на ее насыщенность. Робуста и Арабика Два основных вида кофе – Робуста и Арабика на самом деле значительно отличаются друг от друга как раз явностью горьковатого привкуса. У Робуста в составе много кофеина и хлорогеновых кислот, отчего вкус отличается особенной терпкостью. Влияет на насыщенность горчинки и обжарка зерен...
Кофе и кофеин – обязательное сочетание?
О кофе без кофеина слышали многие, но отношение к нему подозрительное. Будет ли это тот же самый кофе? Не повлияет ли на его вкусовые качества отсутствие, казалось бы, неотделимого компонента? Однако на самом деле впервые кофе без кофеина получилось само собой: во время крупного шторма груз на корабле намок – отсырели кофейные зерна. Кофеин в них почти исчез, но вот на вкус они остались все такими же. Наверняка хозяин груза был рад, неправда ли? Популярность безкофеиновому кофе в Америке принесла бурная рекламная компания, прошедшая в 1930-х...
