Хром для организма человека: польза, симптомы дефицита и как восполнить нехватку
Тяга к сладкому, постоянная усталость, скачки настроения — знакомо? Часто люди списывают это на стресс или недосып. На самом деле за такими симптомами может скрываться дефицит одного микроэлемента — хрома. По данным исследований, до 90% населения развитых стран недополучают этот минерал с пищей. Парадокс в том, что чем больше сладкого и мучного в рационе, тем быстрее хром вымывается из организма — возникает замкнутый круг, который сложно разорвать без понимания механизма. Организм взрослого человека содержит всего около 6 мг хрома — это примерно вес одной капли воды. Но от этих микрограммов зависит работа десятков биохимических процессов: от усвоения глюкозы до синтеза белка...