Цитатник и конспектник

Увеличение веса - это не только чрезмерное потребление пищи. ⁠ ⁠ Это отражение состояния вашей физиологии и метаболического здоровья. ⁠ ⁠ И, как мы уже неоднократно говорили, стресс — это не событие. Это когда требования, предъявляемые к вам, превышают то, с чем вы можете справиться. Что-то вроде поход в магазин не имея денег и взимание платы за все это. И вдруг бум, вы в долгах над головой. Это процесс, а не одна транзакция. ⁠ Ключевыми гормонами, связанными со стрессом и увеличением веса, являются кортизол и инсулин. Инсулин не только регулирует уровень сахара в крови, но также отвечает за получение жира, хранящегося в жировых клетках (жировой ткани), получение сахара, хранящегося в печени в виде гликогена, и получение аминокислот, направленных на синтез белка - наращивание мышечной массы. ⁠ ⁠ Одним из первых сигналов, которые организм должен послать во время стресса (через кортизол), является сообщение, которое кричит: «Нам нужна энергия!» ⁠ ⁠ Это нормальная и высокоразвитая система, помогающая нам ориентироваться в стрессовой ситуации. Тем не менее, он не предназначен для поддержки энергии, в которой мы нуждаемся изо дня в день. ⁠ Со временем, когда стресс в организме не контролируется, реакция клеток на эффекты накопления инсулина отключается, что приводит к увеличению веса. ⁠ Еда сама по себе не единственная проблема. Чтобы по-настоящему исцелиться, вы должны создать изменения, необходимые вашему телу, чтобы начать изменять состояние вашей физиологии! ⁠ Это основа философии исцеления и, независимо от того, каковы ваши цели в области здоровья, ваш первый шаг к их достижению должен включать в себя ослабление реакции на стресс в вашем теле и в социуме. ⁠

"Я думаю, что люди не должны есть то, что вредит им, и должны есть то, что вкусно и обеспечивает необходимые питательные вещества, но в то же время заставляет чувствовать себя хорошо и успешно функционировать; и разве это диета?" --Ray Peat, PhD