Гато Платеадо

Для приготовления этого блюда потребуется форель, примерно 1 кг весом. Нужно ее почистить и распотрошить. Но, если лень чистить от чешуи, можно этого и не делать, просто снимите потом кожу и все. Солью посыпаем ее по вкусу, в том числе нужно и в пузико насыпать. По желанию можно добавить какую-нибудь подходящую приправку. В пузик закладываем зелень. Дайте е промариноваться...

Это блюдо для тех, кто не любит или не умеет готовить, но и для тех, кто любит и умеет, но не имеет времени, тоже отлично подойдет! Потребуется: Кусок баранины Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Капуста - 200гр. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Кладем мясо в кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем соль, лаврушку, примерное время варки, для того, чтобы мясо было мягким и отходило от косточки - 2 часа. Все это время можно заниматься своими делами время от времени снимая пенку...

Очень популярное блюдо в Туркменистане и практически не известное в России! Потребуется для теста: Мука - 0,5кг. Яйцо - 1шт Сливочное масло - 70гр. Соль Тесто по сути замешивается, как для пельменей, только добавляется растопленное сливочное масло. Потребуется для фарша: Говядина - 0,5кг Соль, специи - по вкусу. Фарш делаем тоже, как для пельменей, но только из говядины. Обязательно потребуется формы, канонически - фигурная, как на фото или с ровными краями. Раскатываем две лепешки больше формы,...

Рецепт очень прост. Берем переднюю или заднюю ногу барана, срезаем с кости и маринуем в стеклянной или эмалированной посуде, для этого потребуется, соль, перец и другие специи по вкусу. Ставим в холодильник на ночь, н следующий день мясо готово к запеканию. Баранину заворачиваем в фольгу и кладем в раскаленные угли. В идеале конечно, хорошо бы если угля было много, чтобы закопать в него сверток из фольги. Но можно класть сверху и переворачивать, как делал я...

Сейчас все стараются использовать рецепты хлеба максимально полезного для здоровья, без дрожжей, на закваске, но есть хлеб, который превосходит все виды здорового хлеба, он делается вообще без закваски и без муки из пророщенных зерен ржи! 200 гр. зерен ржи заливаем водой и оставляем на сутки. Затем убираем все всплывшие зерна. Остальные зерна кладем на чистое полотенце, накрываем этим же полотенцем и оставляем на сутки в теплом месте, периодически подливая воду, чтобы полотенце с зернами не стало сухим...