Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей
Такие кексики можно делать с любой ягодой! Ингредиенты: мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем...