WINE&FOOD

Сангрия на красном вине Сангрия на белом вине Игристая сангрия

Я сделала для вас небольшую подборку винных закусок, которые я пробовала в ресторанах или меня угощали друзья!

Наверняка у каждого есть заветная бутылочка “для особого случая”, привезенная из путешествия, или небольшой запас с винной распродажи. И все это лежит и ждет своего часа. А правильно ли? Вино — напиток очень чувствительный и неправильное хранение может привести к порче. Не все вино пригодно для выдержки, большинство вин стоит выпить в первые несколько лет. Если у вас есть дома винные запасы, то лучше приобрести винный холодильник — они есть разных размеров, начиная от 6 бутылок и примерно 10 тыс...

Вина из Риохи, пожалуй, самые популярные вина в России. Это связано с их доступностью: огромный объем производства (более 200 млн. бутылок в год) и широкий порядок цен (вина Риохи можно купить от 500 ₽). Вина этого региона просты, понятны и узнаваемы. Как правило, здесь: интенсивный ягодно-фруктовый букет, насыщенный танин. Сильная сладкая ваниль, корица и дуб — для любителей бочки. Это удовлетворяет вкусу большинства покупателей. Не стоит забывать и про огромные маркетинговые бюджеты, которые достигают 60% стоимости бутылки...

Часть 2. Цимлянский черный — это Донской автохтонный красный сорт винограда. Где он родился точно не известно, но первое упоминание было о нем еще в начале 18 века, когда Петр I подарил Людовику XIV двадцать бочек красного Цимлянского вина...