ZaKustom.com

Свеклу можно употреблять в пищу свежую, вареную, жареную, добавляя ее в салаты и борщи. В последнее время все большую популярность среди любителей этого необыкновенно полезного овоща приобретает заготовка квашеной свеклы на зиму. Только представьте, ее калорийность составляет всего 32 ккал на 100 граммов продукта, а значит, квашеная свекла должна быть включена в рацион людей, мечтающих похудеть, придерживающихся диетического питания. Польза квашеной свеклы Чем же хороша квашеная свекла? Важное...

В этой статье я хотела бы напомнить о наиболее важных делах, которые предстоят садоводам и огородникам в июле. Поливаем Июль обычно самый жаркий месяц в году. Если июль засушливый – самой большой заботой становится полив. Поливайте в зависимости от осадков и влажности почвы. Обратите внимание на альпинарий и газон. Газон необходимо проливать на 10-15 см. Хвойники поливайте целиком или «купайте». Не забывайте поливать компостную кучу. После дождей и поливов желательно рыхлить приствольные круги деревьев и междурядья у овощных растений...

Это варенье точно разрушит ваши представления о том, что морковка – овощ, который подают на гарнир к мясу, и постоянный спутник всевозможных супов, соусов и рагу. Варенье готовят в два этапа: сначала надо сварить в мундире морковь, так как если положить в сахарный сироп свежую морковку, то она превратится в чипсы-сухарики. Овощи среднего размера помыть, положить в глубокую кастрюльку, залить кипящей водой. Готовить 25–30 минут. Затем воду слить, поставить под кран с холодной водой, чтобы кожица легче чистилась...

Если томаты растут медленно, листья желтеют и скручиваются, многие начинают усиленно их поливать. Но скорее всего им не хватает элементов питания 1. Признаки: побеги быстро древеснеют, листья светлеют, потом желтеют. Плоды мелкие, созревают быстро. Причина: не хватает азота. 2. Признаки: рост замедляется, основной ствол тонкий, листья мелкие, с загнутыми краями, имеют фиолетовый оттенок. Наступает некроз, и листья осыпаются. Причины: мало фосфора. 3. Признаки: листья как бы обожжены. Затем...

Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в заготовочный цех. Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко! Правильно, выкидывать не надо...