Все самое: Еда и Напитки

Этот рецепт появился у меня на фоне жадности и хронической экономии денег. Просто увидела в «Семейном Магните» фарш индейки по 75р за пачку 500г. Решила попробовать насколько такой фарш будет паршивеньким. Оказалось, что очень даже ничего. Первый раз взяла две пачки, а на следующий день еще 4. В итоге почти две недели сидели на котлетах. И никто не был против. Такой же фарш от «Индолины» видела и в «Ашане», но мне туда очень далеко за ним ехать. Потом по такой же схеме попробовала сделать котлеты из курицы...

Казалось бы, что может быть нового в «Оливье». Классика же. Но мы его все очень любим и рады ему и в праздники, и в будни. Хочу рассказать, как я готовлю этот салат. Вам понадобится: Картофель – 6 средних. Колбаса вареная – 300г. Яйца – 10шт. Морковь средняя – 2шт. Лук средний – 1шт. Горошек – 1 баночка. Огурцы соленые - 300г. Соль, перец, зелень. Майонез. Но именно в продуктах и кроются секреты. Можно взять все простое и привычное, но лучше немного схитрить, чтобы результат точно получился умопомрочительным...

Осень – самое время готовить вкусные десерты из тыквы. Если вы еще не привыкли добавлять этот овощ в свой рацион – рискните разочек. Вам точно придутся по вкусу эти легкие запеканки. Классическая тыквенная запеканка. Тыква - 500г. Сахар – 1 стакан (примерно 200г). Сметана – 1 стакан. Яйцо – 2шт. Мука – 1,5 стакана (250г) Сода - 1ч.л. Корица – 1ч.л. Ванилин – на кончике ножа. Молок – 5ст.л. Сливочное масло – для смазывания противня. Как готовить? 1. Тыкву берем уже очищенную от кожуры и семян. И мытую, естественно...

В детстве мне казалось, что этот крем готовить сложно. Теперь я приспособилась и часто делаю его. Быстро и без лишних проблем. С ним у выпечки получается насыщенный классический советский вкус. Молоко – 1л. Сахар – 1стакан (примерно 250-300г). Яйца – 4шт. Крахмал – 2ст.л. Масло сливочное – 100г. Ванилина – 1 маленькая пачка. Это так сказать «одинарная» порция, которую по идее должно хватить на торт 1,5-2кг. Но у меня есть дети, так что мне все время приходится делать дойную порцию. Так и торт более сочно промазываю, и детей кремом кормлю...

Раньше «Наполеон» очень часто пекла моя мама. Это был классический десерт на праздники. Готовится он не быстро, но результат того стоит. На торт около 1,5-2 кг (примерно диаметром 24-25 см, средний). Мука – 600г. (примерно 4 стакана по 200г). Масло сливочное – 300г (желательно хорошее, просто полторы классические пачки масла или чуть больше). Яйцо – 2шт. Холодная вода – 300мл. Уксус 6% - 1ст.л. Соль – 0,5ч.л. Схема подбора продуктов простая: - сколько воды, столько и масла; - муки в два раза больше, чем масла; - на каждые 150г масла 1 яйцо...