Выбора нет!

Ферментацией называют зарождение и развитие чайного гриба в сладком чайном растворе. Берется чистая и сухая банка, промывается содой. Затем несколько ложечек чайных листьев завариваем в трети объема емкости. Выжидаем от десяти до пятнадцати минут. Пропускаем заварку сквозь мелкое сито или марлю, всыпаем несколько ложек с сахаром и перемешиваем. Далее напиток охлаждается до температуры вашего помещения и переливается в сухую емкость. Закрываем марлей и закрепляем ее. Забываем про нее в заемненном сухом месте на несколько дней...

Чайный гриб популярен собственными пробиотическими качествами. Комбуча включает в себя витамины группы В, ферменты, уксусную, глюконовую и молочную кислоту. Это делает комбучу отличным напитком для улучшения самочувствия желудка, печени, кишечного тракта, суставов и иммунитета. Чай комбуча делает лучше пищеварение, функцию печени и иммунитет. Кроме того чайный гриб способен повлиять на вас в области жиросжигания, доводя до совершенства циркуляцию элементов и предотвращая накапливание излишнего жира...

Есть еще интересный продукт как пиво из чайного гриба американской пивоварни из Мичигана Unity Goddess, в котором интересно соединяются хмель и различные фрукты и ягоды. Так же могут использоваться 3 вида хмеля с добавлением можжевельника и цитрусовых. Это питье выдерживают в специальных дубовых бочках. Некоторое время ученые из бельгии сделали наиболее сложный напиток и назвали его ламбруча. В его состав входят "ламбик" - это бельгийский сорт пива - и бельгийский чайный гриб. Ламбручу можно приобрести на розлив, а можно купить и в бутылке...

Вкусов у комбучи великое множество. И их вкус часто зависит от исходного сырья. Поэтому предлагаем обозначить несколько моментов, чтобы ваша комбуча вас все-таки порадовала. Во-первых, не используйте чай в пакетиках для приготовления. Как правило, это пыль от производства и хорошего чайного гриба вы не получите. Во-вторых, берите самый простой чай без добавок. Ароматизацию лучше проводить уже во время второй ферментизации. И в-третьих, отдайте предпочтения традиционный чаям, а не травяным. В таких чаях зарождение чайного гриба идет очень тяжело...

Комбуча- это с пробиотиками чай, который обладает массой полезных свойств. Как многим известно, что заболевание сердца является насущной проблемой современности во всем мире. По статистике именно из-за заболевание сердца и умирают ежегодно 75% населения планеты. Но наука не стоит на месте, исследования в лабораториях на крысах показали, что прием натурального напитка как комбуча всего за 30 дней улучшить такие показатели как холестерин первого типа принятого называть «хорошим» ЛПВП, а уменьшить показатели второго типа ЛПНП называемого «плохим»...