Поварёнок

Мои муравьишки

Любое, даже самое простое блюдо, у итальянцев получается по-особенному вкусно и красиво! Эти малютки тортеллини очень хороши, к ним я испытываю особую любовь. Итальянцы утверждают, что по форме они напоминают бутон розы. Приступим. Ингредиенты для теста: (на 4 порции) Ингредиенты для начинки: Ингредиенты для соуса: Приготовление: Просеиваем муку в большую миску, измельчаем петрушку и укроп в блендере (если его нет, то очень мелко нарезаем), хотя в оригинале используют шпинат. В этот раз я вообще использовала сушеную зелень...

К рыбным блюдам присматриваюсь долго и тщательно их подбираю. Таким способом можно приготовить любую рыбу, но именно дорадо и сибас получатся отменно. Так как эти два вида рыбы сами по себе настолько вкусные, что с ними и делать-то особо ничего не нужно. Достаточно даже посыпать солью и перцем, все равно получится изумительно. Ингредиенты:  Приготовление: Рыбу очистить от чешуи, отрезать плавники и убрать внутренности. Кстати, о том, как выбрать свежую и хорошую рыбу, я напишу отдельную статью....

Вы можете использовать любое мясо и любые овощи, не обязательно добавлять все строго по моему рецепту, импровизируйте. Количество ингредиентов так же будет зависеть от того, сколько готового блюда вы хотите получить. Итак, как приготовить жаркое. Ингредиенты: Приготовление: Как и всегда, рецепт простой. Для начала необходимо подготовить мясо. Промойте, обсушите его и нарежьте на маленькие куски. Не наливая воды, поставьте тушиться в сотейнике или глубокой большой сковороде, сделав сначала большой огонь, а затем убавив до маленького...

Многие ошибочно полагают, что куриное филе априори не может быть сочным и нежным. А ведь все дело в том, как оно приготовлено, и при должном подходе оно бывает очень вкусным и абсолютно не сухим! Именно таким мы его приготовим на сей раз. Для моих давних подписчиков не секрет, что я очень люблю сочетание куриного филе и грибов. Да и вообще, грибы я готова есть ежедневно, наверное! Такие рулетики можно сделать совершенно по-разному и с различными начинками по вашему вкусу. У меня порции на большую семью, поэтому смотрите сами, какое количество грудинок понадобится вам...