Лесные сады

Осенний морковный пирог Есть такие блюда, которые все знают, а готовят редко. Ну вот - морковный пирог, например. Он очень просто готовится, но у него есть свой интересный вкусовой нюанс, который выделяет его на фоне обычных бисквитов и наливных пирогов...

Сейчас литровая банка хорошего меда на рынке стоит от 700 рублей. Ну, честно говоря, немало - а в зиму запас меда неплохо бы иметь. И лучше покупать его прямо сейчас, пока он еще легкий после осенней медогонки...

Скосили все поля, свозим сено на хранение Сено - это очень важно, без него не функционирует ни одна ферма. Хорошее сено идет на корм скоту, солома нужна для подстилок и мульчи. Сейчас рулон сена стоит от 1000 рублей, от района зависит...

Обычно все такие: "фуууу, свекла, разве что в борщ ее". И зря, свекла - вкусная и полезная, в ней много йода, клетчатки, микроэлементов. Очень круто получается свекольная овощная икра, салат из вареной свеклы с чесноком и орехами...

Вообще-то лично я - за простые рецепты. Например, салат: иду к дому от теплицы, срываю все листья по дороге: салаты, горчицу, сныть, лебеды немного, мяту, шалфей, пару молодых листьев кабачка и цветы кабачка, что-то еще - через пять минут отличный салат, особенно, если заправить вкусным маслом и добавить, например, вареное яйцо. Или просто кусок хорошего мяса, поджаренный на сухой сковороде. А вот наш повар Андрей Гаранин умеет сложно и изыскано - из наших же базовых продуктов. Вот, например, завтрак:...