Торговля в России: фудтех и розница

Средние розничные цены на водку в России значительно выросли к 18 мая 2026 года: год к году подорожание составило 14,9%. С начала 2026 года рост цен достиг 12,2%, заявил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков в интервью ТАСС. Востриков отметил, что главной причиной повышения стоимости стало увеличение акцизов на алкогольную продукцию...

X5 подвела итоги масштабного внедрения искусственного интеллекта (ИИ) в свои рабочие процессы. В 2025 году X5 активно использовала ИИ в разных сферах — от продаж и доставки до работы с клиентами и внутренних задач. Благодаря этим решениям, по итогам 2025 года компания получила дополнительную операционную прибыль около 5 миллиардов рублей, сообщили в пресс-службе ритейлера. Главной технологией стала система AI Core X5. Она объединила в себе всю необходимую инфраструктуру, инструменты для управления...

Компания «Арнест Юнирусь», бывшая Unilever в России и теперь часть группы «Арнест», готовится представить на рынке новую линейку функциональных напитков. Они будут продаваться под брендом Repeat, пишут «Ведомости». Новые продукты появятся в категориях безалкогольных напитков, изотоников для восстановления водного баланса и протеиновых напитков, обогащенных белком. Официальная презентация новой линейки состоится на Петербургском международном экономическом форуме. В ассортимент Repeat войдут напитки,...

Wildberries начал тестировать новый инструмент «Умное сравнение», работающий на базе искусственного интеллекта. Предполагается, что он должен помочь покупателям быстрее разобраться в характеристиках различных товаров и выбрать наиболее подходящий вариант для своих задач. Новая функция постепенно станет доступна всем пользователям в актуальной версии мобильного приложения, сообщили в пресс-службе RWB. С помощью новой опции покупатель сможет выбрать несколько интересующих его товаров, затем искусственный...

Маркетплейс цветов и подарков Flowwow отказался продавать свой бизнес «Яндексу». По информации «Коммерсанта», стороны не смогли договориться о цене и других условиях сделки. Сейчас Flowwow активно ищет нового покупателя. Представитель Flowwow подтвердил, что компания рассматривает разные варианты развития. Они готовы обсуждать предложения, но только те, что отвечают долгосрочным интересам компании и её владельцев. Переговоры с потенциальными покупателями продолжаются. Ранее, в феврале 2026 года, Forbes сообщал, что «Яндекс» собирается приобрести российский бизнес Flowwow...

Сервис доставки готовых рационов BeFit планирует выйти на рынок замороженных блюд. Компания собирается продавать их в магазинах, ресторанах, гостиницах и через службы быстрой доставки, пишет Shopper's. Эту информацию изданию подтвердил сооснователь BeFit Михаил Немцан. По его словам, новое направление получит название SoloPasta и будет предлагать «замороженную готовую еду ресторанного уровня». Для развития этого проекта компания сейчас ищет руководителя по маркетингу. BeFit ранее не работал в этих каналах продаж и теперь ведет переговоры о поставках с потенциальными партнерами...

Онлайн-платформа Wildberries планирует продавать в России товары из Южной Кореи и Индии. Об этом ТАСС сообщила основательница компании Татьяна Ким. По словам Ким, сейчас особенно востребована не только корейская косметика, но и другие товары из этой страны. Wildberries также активно выходит на новые зарубежные рынки. Например, недавно компания провела мероприятие для продавцов в Эфиопии, и российские покупатели уже могут приобрести товары от эфиопских производителей...

Торговая сеть «Пятёрочка» начала большой эксперимент в 100 магазинах Москвы: там внедрили систему компьютерного зрения Shelf Sense — эта технология переводит обычную работу по раскладке товаров и проверке ценников в полностью цифровой формат. Система непрерывно следит за полками, мгновенно находит любые ошибки и автоматически отправляет сотрудникам задания, чтобы они всё оперативно исправили, сообщили в пресс-службе компании. Основу системы составляет нейросеть. Она умеет распознавать отсутствие ценника, пустоту на полке из-за отсутствия товара и другие подобные проблемы...

Ozon fresh открыл в Нижнем Новгороде первые дарксторы для экспресс-доставки. До конца лета в городе начнут работу 10 таких точек, сообщили в пресс-службе сети. Нижний Новгород стал первым городом Поволжья с таким сервисом от Ozon. Ассортимент дарксторов составляет 6 тысяч самых востребованных в экспресс-доставке позиций, их привезут за полчаса...

Крупы в порционных пакетиках, рассчитанные на одну порцию и лёгкие в приготовлении, набирают популярность в российских магазинах. Однако, как отмечают эксперты, за удобство приходится платить — такая фасовка значительно дороже традиционной, пишут «Ведомости». По словам Станислава Богданова, председателя АКОРТ, объединяющего крупные торговые сети России, в магазинах пакетированные крупы занимают значительную часть ассортимента. Например, 44% всей гречки, 19% риса и 34% пшена продаются именно в таких варочных пакетиках...

В крупных торговых центрах столицы за первые три месяца 2026 года открылись всего два магазина детских товаров общей площадью 207,2 квадратных метра. Это на 92% меньше, чем в тот же период прошлого года, когда открылись 12 магазинов, пишут «Ведомости». Эксперты изучили 52 московских торговых центра. Для сравнения, за весь 2025 год в тех же объектах открыли 22 магазина детских товаров рбщей площадью почти 3945 квадратных метров. Эти данные уточнила Евгения Прилуцкая, директор отдела торговой недвижимости CORE...