Кофе - ХОББИ

Жаль, что я не могу разместить видео-урок в zen.... Потому просто опишу рецепт коктейля, которым ты можешь угостить соих гостей в жаркий день... И в жаркий вечер... И в супер-утро рецепт коктейля айс-латте...

Каждый взрослый человек знает, что самый большой орган человека - это наша кожа, которая при натяжении составляет примерно 2 кв.м, особенно когда она перестаёт быть эластичной. Сегодня мы не будем проверять этот факт, а будем максимально расслабляться. Любители кофейных напитков гадают, влияет ли кофе на состояние кожи? Ответ прост: да, влияет! Но с какой стороны? Как ярый кофеман, по проверенному рецепту и собственному опыту скажу, что кофе действует и снаружи и изнутри. Я люблю чувствовать...

Ты будешь гадать, при чём здесь глаза, кофе, коктейли.... А ведь кофе всего 300 лет и он настолько не изучен... его колесо вкусов такое же, как у вина. Ну что? Поехали становиться профессионалами! Итак, ВОСПРИЯТИЕ Каждый человек обладает уникальным набором механизмов, которые помогают не только выживать, но и получать удовольствие! В том числе от процесса потребления кофейных напитков и коктейлей! ГЛАЗА Любить глазами мы горазды! Любить глазами не стыдно. Наши зрачки "поедают" гигабайтами (иначе, Instagram не был бы так популярен)...

Меня всё больше беспокоит качество кофе на нашем тесном кофейном рынке. Уважаемые производители и обжарщики, перестаньте халтурить! Угостите потребителя спешиалти кофе (specialty)! Он того заслуживает!Качество кофе. Простая проверка: Иногда кофе, и без того низкого каче­ства, еще и хранят неправильно. «Ну не пропадать же продукту!» - думают не­которые бессовестные производите­ли и для того, чтобы придать плохому кофе товарный вид, красят его всякой токсичной гадостью. Если вы купили кофе и вдруг засо­мневались, а хорош ли он, проведите несложный тест...

Cascara = кожура или кожица. Это высушенная мякоть кофейных ягод, из которой получается ни на что не похожий напиток. Каскара попала в меню и прайс-лист обжарщиков разных стран, в том числе, Австралии, Великобритании, США, а теперь добралась и до наших широт, так что любители оригинальных и полезных натуральных напитков могут расширить свое меню. И всё же???? Это чай или кофе? Было бы неправильно называть каскару чайным напитком, поскольку ее вкус не похож на вкус травяных чаев. Этот напиток...