Дела хозяйские

Чаще всего в России кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской. В то же время, семена настоящих кедров несъедобны. Кедровые орехи широко используются, как для употребления в пищу, так и в лечебных целях. Это источник большого количества полезных веществ. Достаточно всего 100 грамм, чтобы обеспечить дневную норму человека такими микроэлементами, как: медь, кобальт, марганец и йод. Также орешки способствуют омоложению организма. Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек...

Самогонные аппараты бывают различных видов и размеров, как сложные, так и, довольно таки, простые в плане конструкции, большие и малые. Все зависит от желания самогонщика и его возможностей. Рассмотрим схему самогонного аппарата. 1. Перегонный куб. В перегонный куб заливается брага. В нем же происходит испарение спирта. Требования к перегонному кубу должны быть максимальными, так как он будет нагреваться и если выполнен не из качественного материала, то возможны попадания нежелательных элементов по средствам испарения в конечный продукт...

Чача — грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги (твёрдая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки. Изготовление Существует как домашнее (кустарное), так и промышленное производство на ликёро-водочных заводах, рецепты которого варьируются. Для изготовления чачи используются некондиционные для виноделия (недозревшие) гроздья винограда вместе с гребнями и отжимки, остающиеся после производства вина. Основное сырьё в Восточной Грузии — виноград сорта Ркацители, в Аджарии и Абхазии — Изабелла и Качич...

Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна. Виды копчения. Копчение продуктов бывает трех видов: 1. холодное копчение (температурный режим от 30 до 50 градусов), 2...

Как говорится "готовь сани летом...". В сегодняшней статье хотел бы поделится схемой печи галаганка. Печь из газового баллона верхней загрузки корзинного( контейнерного) типа с возможностью изменения вариантов подачи воздуха и переоснащением в различные варианты горения. В зависимости от варианта может на одной загрузке гореть от 2-х часов до 2-х суток( по системе Лачина ). Конструкция печи. Эксплуатация печи. Укладываем вертикально в контейнер (цилиндрическая корзина) дрова или, застелив на дно и бока газеты, опилки...