Издательство БОМБОРА | Океан книг

Секретными локациями делится гид Ольга Кутузова Искусстовед и гид Ольга Кутузова 10 лет водит экскурсии по Санкт-Петербургу и умеет показать его гостям и даже местным таким, каким его не знает почти никто. Для блога БОМБОРЫ Ольга собрала три необычных места Петроградской стороны: дореволюционный нужник, панно Врубеля под открытым небом и микро-кофейня. 📍 ул. Блохина, 6 Еще сто с небольшим лет назад привычных для нас туалетов в петербургских квартирах чаще всего не было. Выходили из положения по-разному:...

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли: «Вот если бы только у меня была кухня просторнее / зарплата повыше / фигура стройнее — тогда я была бы по-настоящему счастлива»? Поздравляю, вы не одиноки. Миллионы женщин по всему миру каждый день произносят эти три коварных слова: «Я хотела бы только...» Кейт Стриклер, автор книги «Мне просто хотелось бы кухню побольше. И другие навязчивые мысли, которые мешают наслаждаться жизнью», называет это «крохотными, почти неощутимыми крупицами недовольства», которые...

В первые месяцы после рождения ребенка браки распадаются чаще, чем в любой другой период. И дело не в том, что супруги разлюбили друг друга. Просто они забыли, что они команда. А ведь первый год жизни ребенка — это серьезная проверка на прочность. И проходят ее далеко не все. Рождение ребенка меняет все: режим, быт, близость, распределение сил. И если мужчина остается в стороне, считая, что его главная задача — зарабатывать деньги, а с малышом жена и сама справится, семья рискует не выдержать. Если...

Знакомо ли вам это ощущение: вроде бы столько планов, списков, «хотелок», а энергии на реализацию — ноль? Сегодня разбираем отрывок из книги «Я ничего не хочу. Почему мы перестали понимать, чего хотим, и радоваться жизни на пути к цели», который объясняет механизм, превращающий наши желания в источник хронического стресса. В 1920-х годах психолог Блюма Зейгарник заметила удивительную вещь: официант в берлинском кафе помнил все незавершенные заказы, но мгновенно забывал оплаченные. Последующие исследования...

Делимся рецептом десерта на гриле из книги «Правила гриля. Прирученный огонь, безупречный результат». Бананы на гриле — это история про контрасты. Крахмал в банане при нагревании превращается в сахар, текстура становится мягкой, почти кремообразной. Шоколад плавится, смешивается с соком банана, и всё это, завернутое в фольгу, превращается в горячий фондан, который едят ложкой прямо из шкурки. Добавьте солёную карамель — и вы перестанете понимать, почему вообще существуют ресторанные десерты. На 4...