Удивительный Узбекистан

Узбекистан ассоциируется у нас с золотистыми лепешками, жарким пловом и, разумеется, с ароматными шашлыками, которые называются кабоб. Запах дымка с ярким благоуханием мяса, готовящегося на углях, можно почувствовать еще вдалеке от шашлычной. Шашлык так соблазнительно пахнет, что продавцу даже не приходится зазывать посетителей, а они сами спешат отведать кушанье. Шашлычные обычно имеют вывеску кебаб либо кабоб, что с узбекского означает одинаково - «шашлык». Предположительно, шашлык (по узб. кабоб) был одним из самых первых кушаний первобытного человека...

В 46 километрах от Бухары находится один из ремесленных центров город Гиждуван. Он издавна славился очень красивой, качественной керамикой. Сегодня только здесь из всего региона сохранились секреты изготовления глазурованных полихромных керамических изделий, передаваемые от предков. Гиждуванская школа гончарного искусства изготавливает уникальные изделия, среди которых не просто утварь, а настоящие произведения искусства. Гиждуванская школа керамики отличается использованием для украшения орнаментов с разными геометрическими формами, растительными мотивами и птицами...

На востоке Узбекистана находится город Фергана. Он был основан в 1876 году русским генералом Скобелевым. Площадь Фергана составляет 95 км2. Область богата водными ресурсами. С Алайского хребта стекает много рек (основная Сырдарья). В городе практически нет архитектурных достопримечательностей, но он интересен своей красивой первозданной природой, горноклиматическим курортом «Хамзаабад» и алайской здравницей «Чимион». Мягкий климат и чистейший воздух, способствуют быстрому выздоровлению. Туристы любят кататься на лодках по Голубому озеру в долине Коксу...

Маргилан – это древнейший город Узбекистана, которому уже более 2000 лет. Он находится в юго-восточной части Ферганской области в предгорьях Алтайского хребта.  Город занимает территорию в 4 083 га. Климат континентальный с мягкой зимой и знойным летом. В Маргилане проживает 197,9 тысяч человек. Население многонациональное (узбеки - 92,5%, русские - 2,8%, татары - 1,4%, таджики - 0,7% и еще представители из 35 других стран). Ученые установили, что Маргилан появился в II-I веках до н.э. Через него проходила дорога Великого Шелкового...

Хива расположен в Хорезмском вилояте, через него много веков тому проходил Великий Шелковый Путь. Этот древний город называют Жемчужиной Востока или городом-музеем. Здесь сохранились бесценные экспонаты, которые уцелели после землетрясений и олицетворяют тот далекий и непонятный для нас мир. Как и большинство восточных городов, появление Хивы было связано с протекающей рядом рекой. Воды Амударьи орошали земли Хорезмы. Сначала ханство называлось Хорезмом, на его территории жили адепты зороастризма, создавшие священную книгу «Авесту»...