Bitter & Spicy

Лимитированная версия одного из моих любимых бельгийских элей, а точнее красных фламандских элей. Первое кислое пиво, которое я попробовал и был шокирован было Rodenbach. Сейчас уже о нем знают почти все, поэтому разберем более интересную вариацию, пиво которое раньше выпускалось только в бутылках 0,75 и в России его было очень мало. Этот эль впервые был сварен в 1986 году к 200 летию со дня рождения Александра Роденбаха - выдающегося политического деятеля Бельгии и родственника основателей пивоварни...

Уже был пост, в котором я рассказывал о том, кто такие Brewmaster. Сегодня поговорим о более "тяжелом" экземпляре, традиционном крепком бельгийском сорте пива под названием квадрюпель. Как правило у квадрюпелей присутствует вкус дубовой бочки, не обошлось без этого и здесь. С винными нотами та же история. Так же можно найти во вкусе сухофрукты и чернослив, который сопровождается легкой кислинкой в послевкусии. Аромат довольно насыщенный, ощущается карамель, дрожжи и что-то древесное, наверное та самая бочка...

Бельгийская классика с шикарной пенной шапкой и благородным цветом. По сравнению с другими траппистами, Orval - единственное пиво производящееся при монастыре, поэтому ему уделяется особое внимание. В составе конечно же, только натуральные ингредиенты - два вида солода, вода из источника Матильда, ароматный хмель немецкого и словенского происхождения, дрожжи, выведенные из чистой культуры в 1830 году. Пиво производится путем двойного брожения, срок дозревания в бутылке от 3 до 5 недель. Вкус пива немного терпкий, суховатый, с нотками травы и хлеба...

В который раз AF brew? Ха-ха, я сбился со счета, наверное я разобрал уже половину их пива. Похоже что сегодня последний летний теплый день и я успеваю рассказать об еще одном освещающем гозе из линейки Goseline. Пиво с сильным ароматом арбуза, мягким вкусом с легкой кислинкой. По составу туда идет морская соль, совсем чуть чуть, но уловить можно. Все вместе дает прекрасный результат, пиво очень легко пьется, можно спокойно убрать пару литров за присест. При этом оно не крепкое, то есть за состояние можно не переживать:)...

Первый снэк в блоге, лапша быстрого приготовления из Южной Кореи. Это очень острая штука и кстати, в несколько раз вкуснее чем "доширак". В соусе, который прилагается к лапше, 4400 сковиллей, это немного странно, так как даже мне показалось довольно остро, а 4400 это меньше чем в табаско, который можно литрами пить и не моргнуть. Samyang известны на весь мир своей острой лапшой и аналогов найти я пока что не смог. Этот экземпляр не самый острый из серии, есть лапша в два раза острее, только найти ее крайне сложно...