ЕДИМ

Шакшука Шакшука – отличное начало дня. Подается оно, как правило, с большим куском хлеба или лепешкой. Кстати, в Израиле такая «божественная яичница» уже давно является традиционным завтраком.В настоящее время встречается великое множество способов приготовления. В каждой семье шакшука своя: где-то острая, где-то не очень, с добавлением лука или без, может быть с густым соусом или с жидким, с твердыми желтками или как глазунья. Нередко повара добавляют кабачки и шпинат. Все продукты для шакшуки Вы легко сможете купить в ближайшем продуктовом магазине или на рынке...

Суп харчо Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля. Ингредиенты: баранина или говядина – 600 г, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 4 шт., перец сладкий – 1-2 шт., чеснок – 3-5 зубков, рис – 4-5 ст. ложек, грецкие орехи – 0,5 стакана, перец черный горошком – 5-10 шт...

Домашние конфетки из сухофруктов Это самое настоящее лакомство для всех! Приготовить может каждый для это нужно всего по чуть-чуть. Ингредиенты: 150 г фиников без косточки, 120 г кураги, 120 г изюма, 120 г чернослива без косточки, 80 г сушеной клюквы, 100 г жареного миндаля, 50 г жареного и очищенного арахиса, 50 г семян кунжута, Несколько долек лимона по вкусу Для покрытия: 100 г шоколада кунжут Приготовление: Все сухофрукты должны быть вымыты и хорошо высушены. Финики складываем в блендер и перемалываем до тягучей массы...

Суп в хлебе Это удивительно, казалось бы в такое поверить сложно! И первый вопрос как-же это сделать. Рецепт приготовления оказался не таким уж сложным. Ингредиенты: Куриный бульон — 2 л; Сыр — 400 гр. (желательно мягкий); Чеснок — 2—3 зубчика; Сливочное масло — 20 гр.; Мука — 30 гр.; Морковь — 1 шт.; Сухое белое вино — 250 мл; Лук — 2—3 головки; Соль, черный перец, свежий чабер, зелень — по вкусу; Небольшие круглые буханки (желательно из муки грубого помола). Приготовление: Ставим бульон на сильный огонь, нужно, чтобы он закипел...

Рулет из шпината с форелью и сливочным сыром Гурманы оценят этот удивительный вкус. Вкус, который останется на всегда в вашей памяти. Ингредиенты: Для теста : яйца – 3 шт мука пшеничная – 3 ст л шпинат – 250 гр по щепотке соли и молотого перца Для начинки: сыр филадельфия - 350 гр копчёная форель -150 гр свежий укроп - 1 ст л ( измельчить ) свежемолотый чёрный перец- по вкусу Приготовление: Разогреть духовку до 190°С. Форму размером 22*30 см застелить пергаментом. Шпинат промыть и опустить...