Шелупонь из хрущевки

Что может быть лучше теплого шоколадного кекса с изюмом? Да с молоком или чаем! Захотелось сладкого, а дома ничего. До магазина идти лень. Порылась по сусекам – и решила, что можно сделать кекс. К счастью, у меня есть хлебопечка, что сама замесит, сама настоит тесточко, сама испечет. Нужно ли всыпать все ингредиенты, выбрать программу и включить сериал. И есть отличный рецепт, опробованный уже не раз. И так, сам рецепт. Обычно все эти продукты есть дома. · Яйца куриные 2 штуки · Сливочного масла...

О чем молчат вегетарианцы? Вегетарианство часто преподносят как элемент здорового образа жизни, пытаются его популизировать, обещая разнообразные блага виде экономии денег, крепкого здоровья, физической энергии. Я не медик, рассказываю про свой личный опыт. На вегетарианстве пробыла 7 лет. Пока однажды у меня не сморщились подушечки на пальцах. Пыталась узнать в интернете, с чем это может быть связано, нагуглила про диабет, пошла сдавать кровь – и результаты подтвердились. Помимо этого, еще семь показателей в результате анализа крови оказались ненормальными...

Во времена советского детства мы были вечно стройны и голодны. И ели вещи, которыми сейчас многие бы побрезговали. Сладости были для нас роскошью, конфеты по праздникам. Взять леденец из буфета без спроса – называлось «украсть». Самое благодатное время, конечно же, было лето. Каникулы – больше времени без присмотра взрослых. В те времена около школ существовали сады, где росли смородина, груша-дичка, малина, вишня. Даже стояли теплицы для выращивания овощей. Но я росла в 1980-е, в это время теплицы уже пустовали, а сады зарастали...

Советское время я зацепила детством. Меня немного удивляет количество ностальгирующих по этому времени. Ну ладно, со старшим поколением всё понятно – это время их молодости, лучшее время в жизни независимо от режима. Больше удивляет молодежь, родившаяся в конце 90-х и не помнящая ни этих самых 90-х, ни тем более СССР, но активно «ностальгирующая» по времени, когда их не было в планах. Мол, квартиры бесплатно давали, было всё дешевое, натуральное. А я представляю ужас на лице этого молодого человека, если бы мамка отправила его за продуктами где-то в 1985-ом...

7 лет я была на умеренном вегетарианстве. Это значит, что я избегала мясных продуктов и рыбы, но продолжала употреблять молочку и яйца. Можно ли экономить на таком виде питания? Да, но.. Но только если вы можете выдерживать спартанские условия питания. Это значит, что яблоки только сезонные, капуста только немолодая, огурцы с помидорами только летом, а вместо орехов – есть подсолнечник и арахис. Плюс привычные макаронно-крупяные продукты. Имитация В реальности же многие вегетарианцы не выдерживают...

Недавно увидела в «Пятерочке» сосиски по 45 рублей. Посмеялась про себя и прошла мимо. Ну не может мясной продукт столько стоить. Учитывая среднюю цену сосисок 150 рублей. Хотя смешного, конечно, мало, учитывая нищенские пенсии и стипендии, и на такой товар находится покупатель. Даже я с вполне приличной для моего города зарплатой не брезгую акциями, кешбеками, скидками. Кредит и всё такое. На днях, пока я высматривала желтые ценники, в надежде растянуть свой бюджет до следующей зарплаты, мой взгляд снова упал на те же сосиски, но уже с внушительной скидкой и ценником в 35 рублей...

Отличный простой завтрак для одинокого мужика. Вкусно, быстро, без заморочек. Сама делаю не первый раз. Рецепт был подсмотрен в Инстаграме. Но я его немного упростила. Негде нам тут мягких французских булок в провинциальном городе выискивать с пармезанами и сыр тереть мне лень. Вообще не люблю ничего тереть, потом еще стол–пол вытирать приходится и тёрку мыть. А нам надо быстро. Нам понадобится: Итак Отрезаем толстый ломоть хлеба и вырезаем (или продавливаем, если он не плотный) серединку, оставив тонкую стенку...

Как известно, в 90–е годы население России мало чем могло себя порадовать. Многие остались без работы, без накоплений, со смешными пособиями, с нищенскими пенсиями. В общем, выживали, как могли. Моя семья была из бедных. Отец работал на комбинате, где по полгода не выплачивали зарплаты. Мать уволилась с радиозавода и устраивалась, куда брали – то уборщицей, то гардеробщицей, то мойщицей посуды. Соответственно, семья из четырех человек жила в основном на мамину зарплату. И питались мы очень так себе...