ЕДА.РЕЦЕПТЫ.СОВЕТЫ.

ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажан — 2,5 кг Вода — 2,5 л Соль — 100 г Уксус (9%) — 150 мл Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 250 мл Чеснок — 5-7 шт Перец чили — 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ Необходимо баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать брусками Затем чеснок почистить и крупно нарезать. После этого перец стручковый нарезать кружками. Готовим маринад.: В воду положить сахар, соль, уксус. Все перемешать, поставить на огонь и дать закипеть. Затем кладем в него резаные баклажаны. Варим 5 минут, помешивая...

ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы - 1 кг; помидоры - 1 кг; капуста белокочанная - 250 г; л ук репчатый - 250 г; перец сладкий - 250 г; морковь - 250 г; петрушка -100 г; масло растительное - 0,5 стакана; соль - 1,5 ст. л.; уксус 9% - 1-2 ст. л.; сахар - 4 ст. л.; ПРИГОТОВЛЕНИЕ; Нарезать по очереди все овощи настругать капусту. тонкими кружочками нарезать огурцы, ломтиками помидоры морковь натереть на крупной тёрке перец сладкий нарезать небольшиими кусочками лук репчатый полукольцами и...

Холодный огуречный суп Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль молотый перец - по вкусу. Приготовление: Овощи и зелень помыть. Огурец и редис мелко нарезать Очищенный чеснок пропустить через пресс, Зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, Добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу. Окрошка на квасе. Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4куриных яица, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л...

ИНГРЕДИЕНТЫ Огурцы — 3 кг Морковь — 1 кг Лук — 1 кг Красный сладкий перец — 0,5 кг Растительное масло — 0,5 л Сахар — 150 г Соль — 2 ст.л. Уксус — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ Овощи помыть, нарезать Затем добавить соль, сахар и уксус Всё перемешать,...

ИНГРЕДИЕНТЫ Слоеное тесто Майонез Колбаса Твердый сыр Зелень Яйцо для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тесто раскатать Промазать немного майонезом Натереть колбасу, сыр Посыпать зеленью Свернуть в рулет Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать...