Баклажанчики вкусняшка как "Грибочки" (на зиму)
ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажан — 2,5 кг Вода — 2,5 л Соль — 100 г Уксус (9%) — 150 мл Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 250 мл Чеснок — 5-7 шт Перец чили — 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ Необходимо баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать брусками Затем чеснок почистить и крупно нарезать. После этого перец стручковый нарезать кружками. Готовим маринад.: В воду положить сахар, соль, уксус. Все перемешать, поставить на огонь и дать закипеть. Затем кладем в него резаные баклажаны. Варим 5 минут, помешивая...