NOVOSTI от POVARA

Торт с вишней. Простой и гениальный рецепт десерта. Справится даже самый неопытный кулинар. Вот что нам понадобится: Для бисквита: яйцо – 3 шт мука – 150 гр сахар – 150 гр Для крема: Маскарпоне – 250 гр сливки 33-35% - 250 гр сахар – 150 гр Дополнительно: вишневый компот шоколадная крошка – 100 гр Ну что же? Начнем! Взбиваем яйца с сахаром до воздушной пенки. Добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто. Выливаем в форму (смазываем маслом сливочным или растительным - не важно, как Вам удобно)...

Просто и максимально вкусно! Что нам понадобится: Шампиньоны – 1 кило Сахарный песок – 2 чайн.ложки Уксус 9% - 3 стол.ложки Душистый перчик 8-10 горошин Лавровый лист – 3-4 шт. Вода - 0,5 литра Гвоздика - 5-6 шт. Соль – 2 чайн.ложки Начнем: Соблюдайте пропорции и у Вас все получится. - Перебираем и промываем грибочки. Большие грибы разрежем на 3-4 части, более мелкие на ½. Учтем, при варки грибочки уменьшатся минимум в два раза. - Далее соединяем в ёмкости, которую поставим на огонь, все ингредиенты, кроме грибов...

Сезон клубники уже открыт – давайте запасаться витаминами на зиму. Совсем не трудоёмкий процесс! Самое главное, чтобы наше варенье не забродило в процессе хранения. Вот несколько пунктов для сохранения варения: - хорошо промытые ягоды - соотношение ягоды/сахар – 1 к 1 - простерилизованные банки и крышки Что нам понадобится: 1 кило клубнички 1 кило сахарного песка 1 ч.л. лимонной кислоты Ну что ж! Начнем: 1. Самое не любимое занятие – это подготовка ягод. Клубничку надо тщательно помыть. Если потребуется, промойте каждую ягодку...

Мне кажется это самый демократичный вариант чизкейка. Вот на пример мой муж не любит творог, соответственно рецепт с творогом и творожным сыром отметается. Рецепт с маскарпоне - ну очень не дешевый! Сегодня мы приготовим чизкейк с начинкой из сметаны. Что нам понадобится для коржа: - 400 гр. песочного печенья - 150 гр. растопленного сливочного масла ванилин или ваниль Для начинки: - 2 банки сметаны 25% по 400 гр. - 200 гр. сахарной пудры - 4 куриных яйца - 2 ст. л. крахмала и цедра лимонная 1 ст...

5 минут – тесто готово! Если Вас одолевает страх и боязно замешивать дрожжевое тесто или у Вас на просто мало времени – обязательно опробуйте этот вариант! Этот тесто подойдет и для пирожков, и для булочек, плюшек, ватрушек, для пирогов с начинками, и для пиццы тоже. В холодильной камере это тесто хранится до 3х суток и не перекиснет. Что нам понадобится: Теплое молочко - 0,5 л. Мука просеянная – 5 стаканов Сахарный песок – 1,5 ст.л. Соль – ½ ч.л. Растительное масло – 2 ст.л. Дрожжи – 1 пак (11 гр...

7 ягод для здоровья нашего организма Наши прадеды знали толк в ягодах, травах и кореньях. Сегодня я Вам расскажу о полезных свойствах ягод. Скоро-скоро начнется сезон ягод. Хотя уже на грядках зреет клубника. Еще немного и другие ягоды подоспеют. 1. ЧЕРЕШНЯ Она обладает омолаживающим свойством, укрепляет стенки сосудов, предотвращает возникновение опухолей. Содержит пектин - способствует похудению. При спазмах: голова, артрит, позвоночник, суставы. 2 горсти черешни ослабят острую боль. 2. КЛУБНИКА...

1 лимон, 100 мл воды и 5 минут времени Частенько мы забываем про чистку микроволновой печи и чем дальше, тем тяжелее её отмыть. Есть очень простой способ! В термостойкую ёмкость наливаем 100 мл воды, выжимаем в неё 1 лимон, отжатый лимон закидываем туда же. Ставим в микроволновку на 5 минут на максимальном температурном режиме. Осторожно вытаскиваем ёмкость (она же горячая) и протираем тряпочкой или губкой. Не забудь подписаться на канал. Вкусные и полезные идеи всегда под рукой! А еще Вам может...

Скажем НЕТ сухой свинине на гриле! На 4 персоны Это способ - быстрого вымачивания мяса, делая его более сочным и нежным. Пока горит костер и готовятся угли, подготовим свинину. Что нам понадобится: · 4 бескостные свиные отбивные (толщиной 2-3 см) · 3 стакана воды · 2 ст.л. сахара · 2 ст.л. соли · Лавровый лист · 4 зубчика чеснока (раздавленного) · Лед для охлаждения Смешиваем все ингредиенты, кроме мяса. Количество воды зависит от количества мяса, рассол должен полностью покрывать кусочки. Поставьте на огонь и доведите до кипения...

Домашние попросят еще приготовить эту вкуснятину! Что нам понадобится: Для теста: Теплая вода – 200 мл. Теплое молоко – 300 мл. Сухие дрожжи – 1 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Мука – 200 гр. Щепотка соли. Для начинки: Шампиньоны – 500 гр. Лук репчатый – 2 шт. (среднего размера) Соль и перец по вкусу И так приступим: Смешиваем все ингредиенты для теста. Тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции должно получится, как на блины. Оставим его на 10-15 минут. Приготовим начинку. Обжариваем...

Большинство людей не знают, как правильно варить рис, даже повара высокого уровня не особо в курсе, как очистить рис от мышьяка и других сопутствующих примесей. Наши соседи из "поднебесной" знают толк в приготовлении риса. Рис у них проходит через 7 вод, а точнее промывают его в холодной воде целых семь раз. Этот вариант подходит для ускоренного приготовления. Самый хороший способ – это залить рис прохладной водой и оставить на ночь. Тем более, что замоченный на долгое время рис сварится за минут 13 и будет фантастически рассыпчатым...

Пожалуй, лучшая закуска на любой случай! Что нам понадобится: Оливковое масло – 50 мл. Белое вино – 50 мл. Орегано и базилик – по 5 гр. Соль по вкусу Чеснок – 3 зубчика Баклажаны (крупные) – 2 шт. Сыр – 200 гр. Вареные яйца – 2 шт. Сметана 15% - 120 гр. Горчица – 20 гр. Черри – 9/10 шт. Зелень (петрушка/укроп) Приступим: Смешиваем оливковое масло, вино, орегано и базилик, соль и пропущенный через пресс чеснок. Разрезаем баклажаны на две части вдоль. У нас получатся 4 половинки. Делаем надрезы на внутренней стороне...

Такое возможно? О, да! Что нам понадобится: Яичный белок – 2 шт. Соль – ½ ч.л Черный молотый перец – ½ ч.л Сладкая молотая паприка – ½ ч.л Картофель (размер больше среднего) – 5 шт. Ну! Начнем! Смешиваем в миске яичный белок, соль, перец и паприку. Тщательно взбиваем венчиком, до растворения соли. Моем, чистим и нарезаем картофель в длину. Смешиваем взбитые белки и картофель. Выкладываем каждый брусочек картофеля отдельно друг от друга на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 220С, на 20-25 минут...