Полезная всячина

Что вы чаще всего готовите на третье? Я, честно признаюсь, открываю компот, что был заготовлен с лета, покупаю соки или развожу водой варенье, да и просто сладкий чай. В общем, то, что не доставляет хлопот! А ведь что может быть аппетитнее и вкуснее киселя! Сама и не вспомню уж, когда его варила. Только в памяти всплывают моменты из детства, когда бабушка на стол ставила тарелку с густым варевом, щедро политым молоком, которое не расходилось с содержимым, а так и лежало поверх. Мы проделывали ложками бороздки и наблюдали за растекающимися белыми жилками...

Хотите побаловать домочадцев, друзей, да и себя любимую(или любимого, не столь важно) хрустящими ароматными луковыми чипсами, тогда вперёд. От вас потребуется максимум внимания, творчества и немного терпения. Две большие луковицы, желательно сладковатого вкуса(я рекомендую красный), порежьте на кольца шириной около 1 см. Удалите тонкую плёнку и распустите на отдельные кружки. Миксером, в течение минуты, смешайте одно яйцо и стакан молока, постепенно вливая 1/4 такого же стакана, растительное масло...

Вот и пришло время поговорить об овощах. Совсем скоро на наших столах появятся первые плоды. Мы с удовольствием украсим ими наши тарелки. Ведь, согласитесь, всегда хочется съесть свежей яркую редиску, а первый помидор даже помыть не успеваем, огурчик ещё не осознал, что он огурец, как его потёрли о рукав и схрумкали. Но, как бы вкусны они не были, приготовление вареных и жареных блюд никто не отменял. Если вы готовите овощи, старайтесь сохранить в них витамины. Чистить их нужно, непосредственно...

Нет сомнений, что в каждом доме, есть тонкий лист прокатанного алюминия. В простонародье-фольга. Далеко не все способы её использования знакомы человеку. Вариантов множество. Но в основном металлическую пластину применяют по прямому назначению-при работе с продуктами питания. Дабы не "свернуть с пути", сразу скажу, что если проявить чуточку творческого подхода и креативности, то можно приготовить пищу на пару. И это при том, что у вас, например, нет пароварки. Нравится ли вам еда, которую приготовили паром? Я люблю и специальных приспособлений не имею! Такие изыски всегда очень вкусны...

Век живи, век учись или одна голова хорошо, а две лучше и т.д. Пословица за пословицей возникают, как только начинаешь читать, пересматривать, слушать других о тех хитростях и народных придумках (другого слова не подберёшь), которые люди используют для уборки в доме. А ведь все "помощники" находятся рядом, прямо под рукой, на собственной кухне. Во времена нашего детства не так много было всевозможных моющих средств. А посуда скрипела, хрусталь сверкал, серебряные ложки сияли. Фантастика!?!!? Фокусы??! Даа, наши родители и бабушки были редкостными фантазёрами и фокусниками...