ВКУСНО И ПРОСТО

С утра поднимите себе настроение отличным завтраком. ПОНАДОБИТСЯ: 4 ломтика ржаного хлеба для тостов с отрубями, 100 г филе слабосоленая семги или форели, 125 г творожная паста или крем, 1/4 чайной ложки карри, 1 веточка тимьяна свежего. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отрежьте 4 ломтика рыбы и оставьте для украшения. Оставшиеся филе измельчите ножом...

Готовится быстро, а съедается ещё быстрее) ПОНАДОБИТСЯ: 7 картофелин, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 200 мл сливок 20% жирности 20 г сливочного масла, 20 г сыра, соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистите, вымойте, нарежьте кубиками, залейте водой так, чтобы картофель был полностью покрыт, посолите. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. На сковороде растопите сливочное масло, положите лук и обжарьте до золотистого цвета. Грибы промойте, нарежьте крупными кусочками и добавьте к луку, слегка обжарьте...

Вечером хочется что-то съесть существенного, но вместо жаренного мяса с картошечкой съешьте этот лёгкий и вкусный салат. ПОНАДОБИТСЯ: 4 помидора, 300 г сыра моцарелла, 100 мл оливкового масла, 100 мл бальзамического уксуса, 100 г салата рукколы, перец соль по вкусу. Для соуса: 50 г зелени базилика, 30 г сыра пармезана, 100 мл оливкового масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рукколу вымойте замочите на 30 минут в холодной воде, чтобы убрать горечь...

Кефир обладает всеми полезными свойствами молока, но усваивается в 3 раза быстрее. А блюда из кефира вкусны и быстро готовятся. ДЕСЕРТ Залейте кефиром мюсли с изюмом, абрикосы мелко нарежь. Добавь абрикосы и сахар в кефир, всё тщательно перемешайте. Десерт выложите в розетке и украсьте клубникой. СВЕКОЛЬНИК Картофель и свеклу отварите, почистите, нарежьте кубиками. Зелёный лук мелко нарубить свежие огурцы очистить, нарезать соломкой. Овощи смешайте, залейте кефиром, добавьте соль, сахар...

По- другому это котлеты с начинкой и они интересны, вкусны, оригинальны, а готовятся не сложно. ПОНАДОБИТСЯ: 600 г белой рыбы пикша, треска, минтай, 200 грамм крабовых палочек, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 100 мл мг молока, соль, перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Овсяные хлопья залить молоком, добавить яйцо и размешать. Оставить на 15 минут для набухания. Рыбное филе перекрутить с луком через крупную решетку мясорубки...