Чайный пьяница

И так начнемсссс.... После изучения чайного онлайн рынка России, я пришел в ужас, насколько же все дорого, какие то грамульки не самого хорошего даже по фотографиям образцов чая стоили целое состояние... Потому я решил начать искать чай в онлайне в Китае, привычным движением мышки нажал на ссылку алиэкспресс, и что же я увидел? О ужасс, те магазины в которых я когда то покупал свои первые чаи были закрыты, может быть их удалили хозяева и перешли на другие торговые площадки? Начал изучать...

Ощутив силу чая, я задался вопросом, где же купить , качественный, чай?Начал изучать эту тему, начав как и когда то с чайных магазинов в городе. Первый магазин который я поситил привел меня в легкий шок, тот же те гуань инь, выдаваемый за свежий, выглядел примерно как тот который пролежал у меня в вакуумной упаковке пять лет и стоил просто каких то неворятных денег! Пройдя еще по нескольком магазинам , которые имели в своем ассортименте китайский чай ,я сделал вывод, что в оффлайне в моем городе покупать чай негде(( ...

Ци — в моем понимании это сила чая, та самая составляющая так называемого чайного состояния, которое однажды переживает каждый любитель хорошего китайского чая... Как я писал ранее мой чайный опыт был не велик, особых познаний не имел , но , я чувствовал ,что после того как мой организм получал в себя чай, в нем начинала играть какая то странная мелодия позитива. В 2014 году в очередной раз будучи в отпуске я решил поэксперемтировать с китайскими чаями, купил на торговой площадке те...

Так получилось, что третьим китайским чаем ,который я попробовал , был чай пуэр, а именно пуэр ШУ, что означает в переводе с китайского -спелый. Как я узнал намного позже существует два вида пуэров, ШУ и ШЭН, о Шу я написал уже выше, а вот ШЭН пуэр, это чай, котрый еще не спелый- зеленый, т.е. с малой ферментацией, которая со временем будет все сильнее и сильнее. И как хорошее вино созревая, становился все интереснее и интереснее приобретая все новые и новые интересные нотки и отенки вкуса и ароматата...

Как я писал в первом рассказе, мое знакомство с китайским чаем началось с такого вида чая как улун, а именно , «Молочный улун», опробовав который, я понял, что тот чай, который нам привычен и те чаи , которые родом из Китая, это совершенно разные продукты , как по вкусы и аромату , так и по воздействию на организм....Мое желание выяснить и познать все многообразие чая , опять привело меня в чайный магазин, где я приобрел чай с диковинным для меня названием те гуань инь.Внешне он был похож на «Молочный улун», однако аромат его был полон сирени, жасмина, свежести...